O Víně

Konec tradičních koštů?

V těchto dnech má vláda na stole ke schválení novelu vinařského zákona, která má zpřísnit uvádění vína do oběhu. To že se Ministerstvo zemědělství snaží o atesty a certifikace vín uváděných do oběhu v ČR je snad dobře. Avšak tímto krokem by vinaři “amatéři” ztratili možnost legálně předvést své víno. Museli by předkládat předepsané osvědčení o vzorcích, které na ochutnávky dávají a to je naprosto nereálné. Na košty by se tak dostaly pouze profesionální vinařské sklepy a ti vinaři, kteří se výrobou vín zabývají na podnikatelské úrovni. Proboha, ale proč chce vláda vtahovat košty do této skupiny, tj. "Uvedení vín do oběhu"? Tady se víno neprodává, jen ochutnává a posuzuje. Podle mě je obrovská škoda takovýmto způsobem neprofesionální vinaře diskriminovat a nás, milovníky vín ochuzovat o obrovský sortiment vín.
Lou

No, situace jako vždy...

Myslím Lou, že vše dopadne jak to tak většinou chodí. Vláda chce -podle mne- především ZDANIT vyrobená vína - každý kolek, páska, nálepka atd. znamená, že víno je podchyceno a bude zdaněno. Na nějaké vládní dobrodiní, aby se snad spotřebitel měl lépe, můžeme myslím s klidem rychle zapomenout.
Cítím tady taky tlak lobby velkých výrobců - oni díky větším objemům vyráběných vín zvládnou všemožné certifikáty a osvědčení mnohem snáze, než jejich kolegové, vyrábějící menší objemy. Taky poplatky za tyto zkoušky se lépe rozpustí ve větších sériích...
Šedá je teorie a zelený je strom života - košty se budou muset jmenovat jinak, nebo jinak organizovat, vinaři si najdou cestičku mezi lid a lid si najde cestičku k lahodnému moku. Byli jsme a budem je tady na místě - přežili-li jsme ministrování rádobyodborníka Fencla, bude výše zmíněné opatření pouze epizodou mezi dvěma sklizněmi :-)