O Víně

Opět se vrátím na konec srpna 2004 a navážu na reportáž z návštěvy Agrodružstva Nový Šaldorf - Modrý sklep. Pokud totiž přejdete hlavní silnici vedoucí ze Znojma na hraniční přechod Hnanice, narazíte na obecní vinotéku Cech vinařů Nový Šaldorf - Sedlešovice. Už jsme sice v roce 2004 psali o tomto sympatickém sdružení v článku Cech vinařů Nový Šaldorf - Sedlešovice a jeho Obecní vinotéka, ale i tak jsem se odhodlal napsat pár odstavců a podělit se s Vámi o své dojmy. Nenavštívit obecní vinotéku, zvláště když jsem o ní slyšel samé pozitivní věci, mi prostě nedalo. Také jsem chtěl zjistit nové informace a osobně poznat někoho z tohoto sdružení. No a v poslední řadě jsem mohl nakoupit nějaká zajímavá vína pro naše recenze.

Obecní vinotéka byla postavena a otevřena v roce 2003. Nabízí pouze vína svých členů, za jejichž kvalitu odpovídá odborná komise cechu. V současné době je v cechu 12 vinařů. Patří mezi ně Josef Dobrovolný, Emilie Blahůšková, Anna Holzbauerová, Honosy s.r.o., Rostislav Koníček, Vladimír Motl, Ivana Nápravová, Jan Pavlík, Petr Svoboda, Karel Šmudla, Josef Vítek a Vinařství rodiny Špalkovy. Vína sdružení jsou opatřena jednotnou etiketou, liší se pouze název vinaře, odrůda, ročník a jakost. Výjimku tvoří pouze vína rodiny Špalkovy, která používají odlišné a již zavedené etikety. Pan Marek Špalek oficiálně toto sdružení zastupuje a podle mého mínění má tato firma natolik silnou a vybudovanou pozici na trhu, že by ani tuto účast nepotřebovala. A přesto, je zde a její účast není pouze formální, což je velmi sympatické a pro sdružení určitě velmi pozitivní.

Nabídka vín sdružení je poměrně široká a postihuje celou škálu od vín jakostních přes vína přívlastková, bílá, růžová a červená, včetně speciality rodiny Špalkovy - dezertní víno Šaler. Pro účely recenze jsem vybral pár lahví od některých členů, takže určitě napíšeme tradiční recenze. Kromě toho mám připravenou celou kolekci vín rodiny Špalkovy a také dlouho slibovanou reportáž z návštěvy u nich!

Obecní vinotéku vede Ivana Nápravová, která je také zároveň členkou sdružení. Jí a jejího manžela jsem krátce vyzpovídal. Na otázku čím se inspirovali a jaké mají po jednom roku zkušenosti odpověděli bez dlouhého rozmýšlení. Sdružení se inspirovalo podobnými iniciativami u nás, např. Sdružení vinařů Viniblat v Blatnici pod Svatým Antonínkem či Sdružení Bonus Eventus z Hrušek. Během jednoho roku se postupně dostávají do povědomí vinařské veřejnosti a doufají, že prodejní výsledky budou ještě lepší. Pokud se podíváte na jejich firemní stránky, určitě mi dáte za pravdu, že jsou velmi podařené a působí profesionálně. Bohužel nedávají přehled, jaká vína jsou aktuálně k dispozici. Když jsem se podíval na ceny, jsou velmi příznivé a zajímavé, takže pokud tuto cenovou hladinu udrží, bude to jen dobře.

Všechny ostatní informace týkající se tohoto sdružení najdete na oficiálních stránkách nebo v loňském článku (odkazy najdete dole). Podobným aktivitám jen držíme palce a jak se říká - jen více podobných aktivit.