O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Morava

Podoblast: Znojemská

Adresa:

AMPELOS Šlechtitelská stanice vinařská Znojmo a.s.
Vrbovec 274
671 24

Kontaktní osoba:

Lukáš Kylián - předseda představenstva

Telefon: +420 515 / 230 103

mobil: +420 608 955 272 (Lukáš Kylián) +420 777 686 863 (Josef Ustynek)

fax: +420 515 / 230 103

Web: http://www.ampelos.cz

E-mail: info@ampelos.cz

Charakteristika firmy:

Bývalá Šlechtitelská stanice vinařská Znojmo – Oblekovice, zabývá se šlechtěním révy vinné posledních 105 let. Dnes a.s. nabízí a zajišťuje:
- Novošlechtění moštových odrůd révy vinné na ranost a cukernatost.
- Udržovací šlechtění 20 odrůd révy vinné a 5 odrůd rév podnožových.
- Produkce oček, podnoží a sazenic révy vinné s kontrolovanou selekcí.
- Produkce hroznů.
- Výroba a prodej odrůdových vín Ampelos a jiné služby.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Popis:

Vína jsou vyráběna z hroznů výhradně z vlastních selektovaných vinic. Vinice se nacházejí v katastru největší vinařské obce Znojemské vinařské oblasti Vrbovec, v registrované viniční trati "Nad Sklepy". Tato tradiční viniční trať se nachází v nadmořské výšce 220 až 245 metrů s hlinitou půdou na vápenité spraši štěrkopískové terasy Karpatské prohlubně. Ve vinicích je aplikován Goyotův řez na vysoké vedení s redukovanou násadou. Hrozny jsou po ručním sběru okamžitě lisovány, mošt odkalen, kvašení probíhá klasickým způsobem, vína zrají ve starých dubových sudech v hlubokém pískovcovém sklepě při teplotě 8 - 10 stupňů Celsia.

Nejlépe hodnocené vína:

*** B Veritas 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** B Sylvánské zelené 2000, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
**** B Neuburské 2000, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
**** B Aurelius 2000, výběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** B André 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** B Ryzlink vlašský 1999, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
**** B Veltlínské zelené 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
***** C Rulandské šedé 1999, výběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy titul Král vín České republiky, Znojmo
*** B Ryzlink rýnský 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** B Aurelius 1999, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** C Chardonnay 1999, výběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
*** C Sauvignon 1999, kabinet, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
**** C Sauvignon 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy
**** D Pálava 1999, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať Nad Sklepy

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.