O Víně

Vinařství Bzenec
JUDr. Blanka Ďurinová
Vinohrady 1424
696 81 Bzenec

JUDr. Blanka Ďurinová

Vinařství JUDr. Blanka Ďurinová bylo založeno v roce 2001. Jeho hlavním cílem je "...vyrábět vysoce kvalitní víno pro náročnější zákazníky....". Všechna vína jsou zpracovávána technologií řízeného kvašení.
Sídlo firmy je ve Bzenci (město mezi Kyjovem a Veselím nad Moravou), v minulosti královském městě, známém tradičním pěstováním a zpracováním vína, ovoce a zeleniny. Bzenec leží pouze deset km od Strážnice, kterou znají především folkloristé. Bzenecko - Strážnická oblast byla nejmenší moravskou vinařskou oblastí. Je součástí Dolnomoravského úvalu, kde klimatické a geologické podmínky ale i vinařské půdní bonity I. kategorie vytvářejí velmi dobré prostředí pro pěstování kultivarů vinné révy.

Firma vlastní několik vinic přímo v Bzenci, a to v trati Psí Hora, která má specifické mikroklima pro pěstování především přívlastkových vín. Je také odběratelem révy ze známých vinařských obcí jako je Blatnice, Polešovice, Strážnice.

Z bílých odrůd jsou v této oblasti pěstovány především Rulandské bílé, Müller-Thurgau, Neuburské, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Sauvignon.
V menší míře na vinicích nalezneme Rulandské šedé, Chardonnay, Irsai Oliver, Pálavu, Sylvánské zelené, Veltlínské červené rané, Tramín a Muškát moravský.

Z odrůd modrých jsou to pak Svatovavřinecké, Frankovka, Zweigeltrebe a André, Modrý Portugal.
Modré odrůdy doplňuje Rulandské modré, Cabernet Sauvignon a rychle se rozšiřující Cabernet Moravia.

Vinařství vyrábí také kupáže (Cuvee) - příklad viz foto zde dole.
Naše články:
* Cabernet Moravia 2002 jakostní - rubrika O víně dne 10.2.2006
* Rulandské bílé 2003 výběr z hroznů - chystá se