O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Znojemská

Adresa:

669 02 Znojmo

Kontaktní osoba:

František Popp

Telefon: +420 515 / 230 182

mobil: +420 603 / 823 766

fax: +420 515 230 182

Web: http://www.ekohnizdo.cz/

E-mail: ekohnizdo@ekohnizdo.cz

Roční produkce: 20 tisíc litrů

Charakteristika firmy:

Společnost vznikla v roce 1993 privatizací části Státního statku Znojmo. Hospodaří na 140 ha vlastních vinic a zabývá se zemědělskou produkcí v lokalitě na Moravě. Původní osada Ječmeniště zde vznikla v roce 1787 na správním území bývalého louckého kláštera. Tato oblast leží jižně od Znojma na rakouských hranicích v katastru obce Vrbovec. Již v dřívějšich dobách proslula vynikajícím vínem. Obhospodařují 140 ha vinic. Veškeré vinice jsou zařazeny v integrované produkci a jsou podřízeny biologické ochraně před kadeřavostí, sviluškami, plstnatostí, obaleči a plísní šedou. V těchto případech je vyloučena chemická ochrana.

Popis:

Eko Hnizdo využívá pro výrobu svých vín integrovanou produkci, což je moderní, přísně ekologicky orientovaný vinohradnický systém zaměřený na produkci hroznů a vín špičkové kvality cestou přátelskou vůči životnímu prostředí. Základní snahou je minimalizace, resp. úplné vyloučení použití hnojiv a chemických pesticidů. Celá technologie je jak ve vinici, tak ve sklepě systematicky kontrolována kontrolní komisí Svazu IP.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Rulandské šedé
Rulandské bílé
Veltlínské zelené
Ryzlink rýnský
Muškát moravský
Pálava
Tramín červený

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Rulandské modré

Nejlépe hodnocené vína:

Ryzlink rýnský 2003 pozdní sběr - Oceněn sříbrnou
medailí v evropské soutěži vín v Bruselu 2005.