O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Mutěnická

Adresa:

Čejkovice 950
696 15

Kontaktní osoba:

Oldřich Bíza - vedoucí sklepního hospodářství
Ing. Tomáš Martinec - předseda
Marie Kratochvílová - vedoucí odbytu

Telefon: +420 518 / 362 605-9 +420 518 / 362 713 - odbyt

fax: +420 518 / 362 507

Web: http://www.zemedelskaas-cejkovice.cz

E-mail: info@zemedelskaas-cejkovice.cz

Roční produkce: cca 700 000 lahví

Charakteristika firmy:

Zemědělská a.s. hospodaří v současné době na 272 ha vinic, z nichž je:
200 ha vinic plodných, 63 ha vinic mladých, 9 ha podnožové révy.
Průměrné stáří vinic v roce 2002 je 13 let,což svědčí o dobré hospodářské politice podniku. Tento údaj je souhlasný s parametry předních vinohradnických podniků v EU.
Ročně se likviduje 5 – 6 ha přestárlých vinic,na druhé straně se vysazuje 10 – 20 ha vinic nových.Cílový stav v roce 2004 je 300 ha vinic. Ani tato výměra v našich plánech není konečná. Současnou výměrou vinic patří Zemědělská a.s. Čejkovice mezi  největší pěstitele révy v naší republice. Láhvová vína pro naše zákazníky jsou vyrobena z našich vlastních hroznů. Zemědělská a.s. nenakupuje žádné hrozny,ani mošty či cizí vína. Naší filozofií pro nejbližší budoucnost je produkovat odrůdová vína ,kde u všech bude přesně vyznačena lokalita a maximální možné množství informací o víně.

Popis:

Bývalé zemědělské družstvo v Čejkovicích dnes obhospodařuje na 200 ha vinic a produkuje 700 000 lahví ročně. Zemědělská a.s. je rovněž provozovatelem vinného sklepa, kde lze uspořádat řízenou degustaci, stylové restaurace a kulturního domu s kapacitou až 500 míst pro konference či společenské zábavy. V obci se rovněž nachází Templářská tvrz a Hotel Zámek Čejkovice.
Obce Čejkovice,S tarý a Nový Poddvorov, v jejichž katastrech hospodaří Zemědělská a.s. Čejkovice, leží v jedné z nejteplejších lokalit jižní Moravy. Průměrná roční teplota  je zde 9,2° C. S příznivými teplotními a  půdními podmínkami je i konfigurace terénu (převládající směr hřebenů kopců východ – západ) s nevyčerpatelnou plochou jižních svahů ideálním předpokladem pro pěstování révy vinné.
Půdní podklad – váté spraše s  vyšším  obsahem  vápníku vedle péče hospodáře dává vzniknout buketním vínům s příjemným obsahem kyselin. Pěstování révy vinné se vine celou minulostí této historické lokality,první zmínky o pěstování révy jsou v Čejkovicích už ze 13. století.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Müller-Thurgau - 29 ha
Veltlínské zelené - 29 ha
Ryzlink vlašský - 13,5 ha
Neuburské - 13 ha
Rulandské šedé - 9 ha
Tramín červený - 8 ha
Muškát moravský - 7 ha
Ryzlink rýnský - 7 ha
Chardonnay - 7 ha
Sauvignon - 5 ha
Irsay Oliver - 4 ha
Sylvánské zelené - 1 ha
Aurelius - 0,5 ha

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Zweigeltrebe - 20 ha
Frankovka - 18,5 ha
Svatovavřinecké - 11 ha
André - 10,5 ha
Modrý Portugal - 9 ha
Rulandské modré - 7 ha
Neronet - 2 ha
Cabernet Sauvignon - 2 ha
Alibernet - 1 ha

Nejlépe hodnocené vína:

*** B Ryzlink vlašský 1999, kabinet, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Sysle
** B Neuburské 1999, kabinet, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
** B Ryzlink rýnský 1999, kabinet, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
*** B Rulandské bílé 1999, pozdní sběr, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Veselé
*** C Chardonnay 1999, výběr z hroznů, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Stará hora
*** C Sauvignon 1996, jakostní, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
*** C Tramín červený 1999, pozdní sběr, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Lůčový Díl
*** C Tramín červený 1995, pozdní sběr, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
** B Modrý Portugal 2000, jakostní, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
*** B Modrý Portugal 1999, jakostní, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
*** C Svatovavřinecké 2000, jakostní, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
*** B Zweigeltrebe 1999, jakostní, oblast Mutěnická, obec Čejkovice
**** C Rulandské modré 2000, pozdní sběr, oblast Mutěnická, obec Čejkovice (TOP 77)
*** C Rulandské modré 1999, výběr z hroznů, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Studené
*** D Rulandské modré 1999, výběr z hroznů, barrique, oblast Mutěnická, obec Čejkovice, trať Studené
**** D Chateau Čejkovice Sekt Brut, kvašeno v láhvi, cuvée Ryzlink rýnský a Chardonnay

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Neuburské 1999 - jakostní - 90 bodů

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení.