arrowleftcalendarheader
KALENDÁŘ AKCÍ Červenec 2024
arrowright
PoÚtStČtPáSoNe
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Poslední aktualizace:
28.06.2024
issa Powered by ISSA
TOPlist

O Víně

ZÁMEK MĚLNÍK & VINNÉ SKLEPY JIŘÍHO LOBKOWICZE


Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Mělnická

Adresa:

Zámek Mělník, č.p. 1
276 01 Mělník


Kontaktní osoba:

Jiří Lobkowicz - majitel
David Chocholatý - ředitel vinařství


Telefon: +420 315 / 622 121

fax: +420 315 / 622 125

Web: http://www.chateaumelnik.eu

E-mail: rezervace@lobkowicz-melnik.cz

Roční produkce: 200 000 lahví

Charakteristika firmy:

Firma hospodaří ma 60 ha vinic.
45 % bílých vín
55 % červených vín


Popis:

Zámecké vinařství Mělník bylo založeno rodem Lobkowiczů v roce 1753. Původně se Mělnické zámecké sklepy nacházely nejen na zámku, ale také na jednotlivých vinicích. Dnes se zpracovává veškerá úroda hroznů ve sklepích pod zámkem na břehu Labe. Hrozny se lisují moderním pneumatickým lisem. Bílá vína z větší části dozrávají v tancích z nerez oceli, zatímco červená vína zrají v dřevěných sudech. Odrůdy Rulandské modré a Svatovavřinecké pak leží v barikových soudcích o obsahu 225 litrů. V roce 2002 bylo poprvé vyrobeno Chardonnay a Rulandské bílé fermentací přímo v Barrique. Zámek Mělník sekt je první šumivé víno vyrobené z Ryzlinku rýnského klasickou metodou v roce 1896 Ferdinandem Lobkowiczem. Odborným konzultantem podniku je Francouz Phillipe Ricoux, který je rovněž poradce pro další 40 vinařství v oblasti Burgenland v Rakousku.
Lobkowiczké viniční tratě: Turbovice, Rousovice, Trautmanka a Šternberka leží na sever od Mělníka. Pod zámkem na jihozápadní straně se nachází Ludmila a další vinohrady Klamovka, Štěpánka, Thunovka, Korab a Trojslava jsou situovány na vápencových svazích severně od Mělníka. Dva vinohrady Bechlín a Josefka leží na sopečných vyvřelinách. Lobkowiczké vinice mají rozlohu 90 ha, z nichž je dnes obhospodařováno 56 ha.


Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.


Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Rulandské bílé
Ryzlink rýnský
Tramín červený
Chardonnay
Muškát moravský
Müller-Thurgau


Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Svatovavřinecké
Modrý Portugal
Rulandské modré
Zweigeltrebe


Nejlépe hodnocené vína:

** B Ludmila bílá 2001, známkové (100% Müller-Thurgau), oblast Mělnická, obec Mělník
*** B Müller-Thurgau 2001, jakostní, (100% Müller-Thurgau), oblast Mělnická, obec Mělník, trať Siročí
*** B Zámek Mělník 2000, jakostní, (100% Muškát moravský), oblast Mělnická, obec Mělník
*** B Ryzlink rýnský 2000, kabinet, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Štrnberka
**** B Chardonnay 2001, jakostní, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Trautmanka
***** B Rulandské bílé 2000, pozdní sběr, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Trautmanka
***** E Tramín červený 2000, výběr z hroznů, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Kelská
**** B Záměk Mělník rosé 2000, známkové, oblast Mělnická, obec Mělník
*** B Zámek Mělník červené 2000, známkové (100% Zweigeltrebe), oblast Mělnická, obec Mělník
***** C Rulandské modré 2000, pozdní sběr, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Trojslava
**** D Rulandské modré 2000, pozdní sběr, barrique, oblast Mělnická, obec Mělník, trať Klamovka
**** D Svatovavřinecké Barrique 2000, jakostní, barrique, oblast Mělnická, obec Mělník
*** E Chateau Mělník Brut (Ryzlink rýnský), méthode traditionnelle
**** E Chateau Mělník Brut Blanc des Noirs (Rulandské modré), méthode traditionnelle

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Zweigeltrebe 1999 - jakostní barrique - 87 bodů

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení.

M?lnické vinohrady leží asi 35 km severn? od Prahy ve výšce 200 m nad mo?em. M?lník je sou?ástí ?eské vina?ské oblasti, jedné z nejsevern?ji položené v Evrop?. V ?echách nemáme souvislou vina?skou oblast, nýbrž díl?í regiony na jižních svazích Labe, Vlta
M?lnické vinohrady leží asi 35 km severn? od Prahy ve výšce 200 m nad mo?em. M?lník je sou?ástí ?eské vina?ské oblasti, jedné z nejsevern?ji položené v Evrop?. V ?echách nemáme souvislou vina?skou oblast, nýbrž díl?í regiony na jižních svazích Labe, Vlta
M?lnické vinohrady leží asi 35 km severn? od Prahy ve výšce 200 m nad mo?em. M?lník je sou?ástí ?eské vina?ské oblasti, jedné z nejsevern?ji položené v Evrop?. V ?echách nemáme souvislou vina?skou oblast, nýbrž díl?í regiony na jižních svazích Labe, Vlta
M?lnické vinohrady leží asi 35 km severn? od Prahy ve výšce 200 m nad mo?em. M?lník je sou?ástí ?eské vina?ské oblasti, jedné z nejsevern?ji položené v Evrop?. V ?echách nemáme souvislou vina?skou oblast, nýbrž díl?í regiony na jižních svazích Labe, Vlta
Na M?lnicku jsou prvohorní usazeniny (b?idlice, buližníky, ?ervené jíly) kryty druhohorním k?ídovým útvarem, kdy ?inností ?ek vznikají sedimenty typu pískovc?, pís?itých slín? - opuk, vápnitých slín? a jíl?. Ve t?etihorách byla krajina formována poklesy v
Na M?lnicku jsou prvohorní usazeniny (b?idlice, buližníky, ?ervené jíly) kryty druhohorním k?ídovým útvarem, kdy ?inností ?ek vznikají sedimenty typu pískovc?, pís?itých slín? - opuk, vápnitých slín? a jíl?. Ve t?etihorách byla krajina formována poklesy v
Pr?m?rné srážky na M?lníku jsou 550 mm. Navzdory p?íznivému mikroklimatu na ?í?ních úbo?ích m?že být zima velmi krutá s teplotami až minus 25°C, p?i kterých hrozí zmrznutí vinných rév.Takové mrazy p?icházejí pr?m?rn? jednou za deset let. Horší klimatické
Vinohrady: Turbovice, Rousovice, Trautmanka a Šternberka leží severn? od M?lníka. Vinohrad pod zámkem se nachází na jihozápadní stran? a nazývá se Ludmila. Severn? od M?lníka leží další vinohrady: Klamovka, Št?pánka, Thunovka, Koráb a Trojslava na vápenco
P?vodn? se vinné sklepy nacházely nejen na zámku, ale také na jednotlivých vinicích. Dnes se zpracovává všechna úroda vína ve sklepech pod zámkem na b?ehu Labe. Hrozny se lisují moderním pneumatickým lisem. Bílé víno z v?tší ?ásti dozrává v tancích z ušle
P?vodn? se vinné sklepy nacházely nejen na zámku, ale také na jednotlivých vinicích. Dnes se zpracovává všechna úroda vína ve sklepech pod zámkem na b?ehu Labe. Hrozny se lisují moderním pneumatickým lisem. Bílé víno z v?tší ?ásti dozrává v tancích z ušle
Na M?lníku bylo p?vodn? velké množství starých odr?d ze st?ední Evropy. Vedle tradi?ního p?stování Burgundského byly v 19. století dovezeny odr?dy Ryzlinku Rýnského, Svatovav?ineckého a Modrého Portugalu. M?lník je typickou oblastí ?ervených odr?d. Lobkow
Sklizn? za?ínají koncem zá?í k jmeninám Svatého Václava 28.zá?í s rannými odr?dami Muller Thurgau a Modrý Portugal. Sklize? se protáhne do konce ?íjna až do za?átku listopadu. Na konec se sklízí Ryzlink Rýnský. Hrozny se ru?n? sbírají do p?epravek na ovoc
Sklizn? za?ínají koncem zá?í k jmeninám Svatého Václava 28.zá?í s rannými odr?dami Muller Thurgau a Modrý Portugal. Sklize? se protáhne do konce ?íjna až do za?átku listopadu. Na konec se sklízí Ryzlink Rýnský. Hrozny se ru?n? sbírají do p?epravek na ovoc
Sklizn? za?ínají koncem zá?í k jmeninám Svatého Václava 28.zá?í s rannými odr?dami Muller Thurgau a Modrý Portugal. Sklize? se protáhne do konce ?íjna až do za?átku listopadu. Na konec se sklízí Ryzlink Rýnský. Hrozny se ru?n? sbírají do p?epravek na ovoc
Sklizn? za?ínají koncem zá?í k jmeninám Svatého Václava 28.zá?í s rannými odr?dami Muller Thurgau a Modrý Portugal. Sklize? se protáhne do konce ?íjna až do za?átku listopadu. Na konec se sklízí Ryzlink Rýnský. Hrozny se ru?n? sbírají do p?epravek na ovoc
Bílá vína vyrábíme reduktivní technologií s ?ízeným kvašením. Strukturní a výrazn? barevná vína jsou cílem naší technologie výroby ?ervených vín. Vína z naší produkce jsou suchá, bez zbytkového cukru. Müller Thurgau 2002 Barva zelenožlutá, v?n? jemn? mu
Nádvo?í ZÁMEK M?LNÍK - LOBKOWICZKÉ ZÁMECKÉ VINA?STVÍ M?lník
Počet zobrazení stránky: 3450x