O Víně

Brněnská 26
691 01 Mikulov

Ing. Vojtěch Pazderka

S rodovým jménem Pazderka se poprvé setkáváme v době lánové vizitace v obci Čejkovice, kde nositelem tohoto jména jsou manželé Matouš a Zuzana Pazderkovi, kteří na čejkovické panství přišli v roce 1657 pravděpodobně z jižních Čech. Dnešní představitel rodové tradice a rodinného podniku je Vojtěch Pazdera mladší, který je absolventem Střední vinařské školy ve Valticích a Vysoké školy zemědělské v Brně. V roce 1993 založil vinařskou firmu, která ročně vyrání 80 až 120 000 litrů vína v širokém sortimentu odrůdových vín. Vlastní cukrárnu a restauraci v Mikulově Dionýsos. Firma též poskytuje služby v oboru cestovního ruchu ve formě zájezdů do světových vinařských oblastí, vzdělávání a poradenské činnosti. Ves klepě se rovněž nabízí posezení. Vína rodu Pazderků získala mnohá ocenění na místních, oblastních, celostátních i mezinárodních výstavách, jako např. Valtické vinné trhy, Slovácký krůžek v Praze, Kloch v Rakousku a Termeno (Tramín) v Itálii.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

*** B Veltlínské zelené 1999, jakostní, oblast Mikulovská
*** B Muškát moravský 1997, jakostní, oblast Mikulovská
**** C Tramín červený 1998, pozdní sběr, oblast Mikulovská
*** B Modrý Portugal 1999, jakostní, oblast Mikulovská
**** B Svatovavřinecké 1999, jakostní, oblast Mikulovská - zlatá medaile Valtivké vinné trhy 2000
** B Cabernet Sauvignon 1999, jakostní, oblast Mikulovská

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.