O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Strážnická

Adresa:

Pod Floránky 278
696 71 Blatnice pod svatým Antonínkem

Kontaktní osoba:

František Polehňa
Jan Polehňa

Telefon: +420 518 / 331 414

mobil: +420 602 / 517 233 (František Polehňa) +420 608 / 879 098 (Jan Polehňa)

Web: http://www.vin-polehna.zde.cz/

E-mail: vin_polehna@quick.cz

Roční produkce: 30 až 50 tisíc lahví

Charakteristika firmy:

Vinice firmy se nacházejí v blízkém okolí vinařské obce Blatnice pod Sv. Antonínkem. Viniční tratě této obce se rozkládají v prvotřídních polohách jižních svahů Bílých Karpat. Vína z nich se vyznačují typickou charakteristikou a svěžím buketem, který je ovlivněn složením půdy (hlinito-jílovitá) vinic Bílých Karpat. V součastné době obhospodařují 8 ha vinic s tendencí k dalšímu rozšiřování. Hustota osázení je 5000 keřů na ha, zatížení jednoho keře se pohybuje mezi 1 až 1,5 kg. Řez je prováděn na dva krátké tažně, v průběhu nalévání bobulí jsou hrozny vystřihovány tak, aby byl zredukován výnos na požadovanou mez. Sklizeň je prováděna co nejpozději, aby cukernatost hroznů dosahovala přívlastkových kategorií a kvalita vína byla co nejvyšší. Roční produkce se pohybuje kolem 30 až 50 tisíci lahví. Vína jsou vyráběna jen ze surovin vlastní sklizně.

Popis:

Malá rodinná firma založená v roce 1994 obhospodařuje 8 ha vinic.

Nejlépe hodnocené vína:

*** C Müller Thurgau 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky
***** C Sylvánské zelené 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky
*** C Ryzlink rýnský 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky
*** C Ryzlink rýnský 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Kamenice
**** C Chardonnay 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky
**** C Chardonnay 2000, výběr z hroznů, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky
** C Muškát moravský 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Uherský Ostroh, trať Plachty
*** C Zweigeltrebe 2000, pozdní sběr, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky, panenská sklizeň
**** C Modrý Portugal 2000, výběr z hroznů, oblast Strážnická, obec Blatnice, trať Floriánky

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.