O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Podluží

Adresa:

Padělky 4
696 01 Rohatec

Kontaktní osoba:

Michal Plešingr
Patrik Plešingr

Telefon: +420 518 / 364 175

mobil: +420 603 / 828 281 (Michal Plešingr) +420 602 / 510 296 (Patrik Plešingr)

fax: +420 518 / 344 378

Web: http://www.vinarstviplesingr.cz/

E-mail: vinarstviplesingr@seznam.cz

Roční produkce: 200 tisíc litrů

Charakteristika firmy:

Produkce vína z více vinařských oblastí.
Firma vlastní i prezentační vinotéku Víno, vinařství Plešingr, Brněnská ulice 12, Hodonín.
Obchody či partnery Vinařství Plešingr najdete v těchto městech:
v Hodoníně, Brněnská 12
v Galerii vín na zámku v Miloticích u Kyjova
ve Vinotéce Pinot ve Zlíně, Smetanova 768
ve Vinotéce Pinot ve Vsetíně, Palackého 165
ve Vinotéce Merlot d´ Or v Plzni, Na Roudné 110
ve Vinotéce Merlot Grands Vins a.s. v Praze, Radlická 36
ve Vinotéce M+P moravská vína v Žatci, Hoštálkovo náměstí 137

Popis:

Malé rodinné vinařství, založené roku 1999. Navazuje na 30leté zkušenosti Bohuslava Plešingra. Zaměřuje se na výrobu kvalitních jakostních a především přívlastkových vín. Je typickou "průřezovou firmou" - produkuje vína rozličného charakteru z těchto vinařských oblastí: kyjovské, mutěnické, strážnické, bzenecké, uherskohraďištské, podluží - zde nakupuje hrozny od zemědělských družstev a soukromých vinařů. Firma též vlastní vinohrady v katastru obce Velké Pavlovice ve velkopavlovické vinařské oblasti. Tato koncepce umožňuje pružně reagovat a soustředit se na kvalitní dozrání různých odrůd v určitých ročnících. Nevýhodou je příliš široký záběr a určitá nevyhraněnost a netypičnost v produktech firmy. O to více se takové netradiční úsilí v našich podmínkách cení.

Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 2000 a jeho hodnocení.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Nakupují:
Aurelius
Chardonnay
Irsai Oliver (ze Slovenska)
Muškát moravský (ze Slovenska)
Müller-Thurgau
Neuburské
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Sauvignon
Sylvánské zelené (ze Slovenska)
Tramín červený
Veltlínské červené rané
Veltlínské zelené

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Rulandské modré
Nakupují:
Alibernet (ze Slovenska)
André
Cabernet Sauvignon
Frankovka
Modrý Portugal
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Nejlépe hodnocené vína:

**** B Müller-Thurgau 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická
**** B Rulandské modré 2000, pozdní sběr, barrique
**** C Frankovka Rosé 1999, jakostní, oblast Kyjovská

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Aurelius 2000 pozdní sběr, oblast Podluží, Dolní Bojanovice - 76 bodů
Chardonnay 2000 pozdní sběr, oblast Mutěnická, Ratíškovice - 63 bodů
Muller-Thurgau 2000 kabinet, oblast Kyjovská, Strážovice - 75 bodů
Rulandské bílé 2000 výběr z hroznů, oblast Kyjovská, Nechvalín - 63 bodů
Sauvignon 2000 výběr z hroznů, oblast Velkopavlovická, Velké Bílovice - 76 bodů
Alibernet 2000 jakostní (původ Slovensko) - 81 bodů
André 2000 jakostní, oblast Mutěnická, Mutěnice - 83 bodů
Modrý Portugal 2000 jakostní, oblast Kyjovská, Strážovice - 74 bodů
Svatovavřinecké 2000 jakostní (původ Slovensko) - 82 bodů

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 2000 a jeho hodnocení.