O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Čechy a Morava do dubna 2004

Podoblast: Znojemská

Adresa:

Olbramovice

Kontaktní osoba:

PhDr. Jiří Marek - majitel
Ing. Pavel Palkovič - sklepmistr

Telefon: +420 2 / 688 10 44 +420 515 / 336 489 (sklepmistr)

mobil: +420 602 / 312 506

fax: +420 2 / 688 10 44

Web: http://www.vinotour.cz/

E-mail: vino-marek@seznam.cz

Charakteristika firmy:

Exkurze vinných sklepů (6 až 60 osob). Ce na za degustaci činí 200 Kč za osobu (degustace archivních vín 300 až 500 Kč). Možnost pohoštění, odborného výkladu, případně cimbálové muziky.

Popis:

Markovy vinné sklepy v Olbramovicích leží na samém rozhraní Znojemské a Mikulovské vinařské oblasti. Sklepní komplex je vybudován v měkkém pískovci v délce 496 metrů. Nejstarěí část sklepa pochází ze 14. století a celý historický sklep je napojen na novou výrobní halu vybavenou moderní technologií. Firma navázala na vinařskou tradici rodu Puchweinů, kteří pěstovali révu v rakouském Albendorfu nedaleko Znojma. Používají tradiční výrobní postupy doplněné metodou řízeného kvašení v tzv. Ódických (patogenních) zónách.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Veltlínské zelené
Veltlínské červené rané
Müller Thurgau
Rulandské bílé

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Frankovka
André
Cabernet Sauvignon
Cabernet Moravia

Nejlépe hodnocené vína:

** B Müller Thurgau 2000, jakostní, oblast Znojemská
*** B Veltlínské zelené 1999, jakostní, oblast Znojemská
*** B Ryzlink rýnský 1998, jakostní, oblast Znojemská
** B Cabernet Sauvignon 1999, jakostní, oblast Znojemská
** B Bóžo, olé 2000, známkové víno martinského typu vyrobené karbonickou macerací

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.