O Víně

Vrbovec 251
671 24

Jan Vaněk

Firma hospodaří na 3,5 ha vinic.

Soukromý vinař hospodaří sám již dva roky kromě hlavní činnosti soudního znalce. Pěstuje na ploše 3,5 ha. Vše lahvuje. Vlastní dva sklepy ve Chvalovicích, z čeho jeden je výrobní a druhý archivní. Lze si objednat posezení s degustací pro 15-20 osob. K jeho úspěchům patří především účast na mezinárodní soutěži Vinoforum 1999 v Lednici-Valticích, kde získal stříbrnou medaili za svůj Sauvignon 1997. Totéž víno bylo ohodnoceno na Valtických vinných trzích v roce 1999 bronzovou medaili. Na soutěži Vinoforum 2000, které se konalo na ostrově Krk v Chorvatsku získal stříbrnou medaili za svůj Tramín červený 1999 a o rok později na Vinoforu 2001 v Praze, stříbrnou medaili za Sauvignon 2000 pozdní sběr a zlatou medaili za Tramín červený výběr z hroznů 2000. Na Josefský košt ve Znojmě Jan Vaněk vzorky Sauvignonu nedává, jelikož místní degustátoři preferují vtíravé travnaté aroma zdejších Sauvignonů oproti jemnějším zato elegantnějším a harmoničtějším vzorkům jaké jsou jeho. Vína Jana Vaňka si vyhledává klientela z vysoké gastronomie v Hradci Králové a Pardubicích. Sklepní hospodářství se nachází ve Chvalovicích.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Sauvignon - 30 %
Müller-Thurgau - 4 %
Rulandské bílé - 16 %
Tramín červený - 8 %
Muškát Moravský - 8 %
Ryzlink rýnský - 16 %
Ryzlink vlašský - 4 %
Veltlínské zelené - 4 %

André - 5 %
Svatovavřinecké - 5 %

*** B Veltlínské zelené 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** C Muškát Moravský 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** C Muškát Moravský 2000, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
***** B Veltlínské zelené 1997, kabinet, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** D Rulandské bílé 1999, výběr z hroznů, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** D Rulandské bílé 2000, výběr z hroznů, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
***** F Rulandské šedé 1999, výběr z hroznů, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** B Müller Thurgau 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
***** D Ryzlink rýnský 2000, výběr z hroznů, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** C Ryzlink rýnský 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** D Sauvignon 2000, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana - stříbrná medaile Vinoforum Praha 2001
**** D Sauvignon 1999, pozdní sběr, panenská úroda, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
***** D Tramín červený 2000, výběr z hroznů, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana - zlatá medaile Vinoforum Praha 2001
***** C Tramín červený 1999, pozdní sběr, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana - stříbrná medaile Vinoforum Krk 2000
**** B André rosé 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana
**** B Svatovavřinecké 2000, jakostní, oblast Znojemská, obec Vrbovec, trať U svatého Urbana

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Rulandské bílé 1999 - jakostní - 81 bodů.

Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení.