VINAŘSTVÍ HOLÁNEK HYNEK Ivaň
691 23 Ivaň 234
Ing. Hynek Holánek
Rodinná vinařská firma založená v roce 1991 v obci Ivaň. Obhospodařuje 20 ha vinic v tratích Malé padělky a Vinohrady. Při pěstování révy je používán systém integrované produkce s celoplošným zatravněním a mninimalizací chemických zásahů. Tímto způsobem jsou získávány zdravé hrozny s možností pozdních sklizní. Při výrobě vína je snaha kombinovat moderní postupy s osvědčenými zpracovatelskými technologiemi. Veškerá produkce s elahvuje. Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.
Aurelius Rulandské bílé Ryzlink vlašský Rulandské šedé Tramín červený
Rulandské modré
**** B Ryzlink vlašský 2000, kabinet, oblast Mikulovská, obec Ivaň **** B Veltlínské zelené 2000, pozdní sběr, oblast Mikulovská, obec Ivaň **** E Rulandské bílé 1996 - stříbrná medaile Vinoforum 1999 ** D Rulandské bílé 1999, výběr z hroznů, oblast Mikulovská, obec Ivaň ***** E Rulandské šedé 1999, pozdní sběr, oblast Brněnská, obec Blučina, trať Vyšavy zlatá medaile Valtické vinné trhy 2000 *** C Aurelius 2000, pozdní sběr, oblast Brněnská, obec Blučina **** D Ryzlink rýnský 1999, pozdní sběr, oblast Brněnská, obec Blučina - diplom Valtické vinné trhy 2000, Jihomoravská výstava vín 2001 - 1. místo v odrůdě *** B Svatovavřinecké 2000, kabinet, oblast Brněnská, obec Blučina *** B Zweigeltrebe 2000, jakostní, oblast Brněnská, obec Blučina Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.