ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ a.s. Velké Pavlovice
Velké Pavlovice 565 691 06
JUDr. Miroslav Hrabal - společník, jednatel
Firma hospodaří na 25 ha vinic.
Původ Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice sahá k přelomu k přelomu let 1901-1902, kdy byla zřízena Zemská révová školka se sídlem ve Velkých Pavlovicích. Jejich cílem bylo napomáhat v boji proti největšímu škůdci révy - révokazu (Phylloxera vastatrix), který se na Moravě objevil poprvé v roce 1890. Šlechtění odrůd bylo zahájeno v roce 1943 s cílem postupně prohlubovat selekční práce a dosáhnout tím zlepšení některých neuspokojivých vlastností evropských odrůd révy. Dlouholetý proces vyústil v uznání klonů a jejich zapsání do listiny povolených odrůd. Mezi vysazované kultivary patří Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal, André, Frankovka, Rulandské modré, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený a Ryzlink rýnský. Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.
Sauvignon Chardonnay Rulandské šedé Tramín červený Ryzlink rýnský
Cabernet Sauvignon Modrý Portugal André Frankovka Rulandské modré
*** B Müller Thurgau 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická ** C Veltlínské zelené 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická *** C Ryzlink rýnský 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická **** C Tramín červený 1999, výběr z hroznů, oblast Velkopavlovická **** C Modrý Portugal 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická **** C Zweigeltrebe 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická **** C Frankovka 1999, výběr z hroznů, oblast Velkopavlovická ***** C Svatovavřinecké 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická **** C André 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická *** C Cabernet Sauvignon 1999, pozdní sběr, oblast Velkopavlovická Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker. Neuburské 1999 - pozdní sběr - 80 bodů Tramín červený 1999 - výběr z hroznů - 80 bodů Hodnotil: Eduard Postbiegl, Ivan Petránek, Luděk Machala, Martin Jašek. Zdroj: Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení.