O Víně

Vičice 15
438 01 Březno-Vičice

Jakub Mikulášek

Společnost Vičické vinařství Mikulášek vznikla jako ryze soukromá rodinná firma. Byla založena v roce 2012 Aloisem Mikuláškem a jeho dvěma syny Robertem a Jakubem. Sídlo a zázemí společnosti je v obci Vičice. Katastrálně patří pod obec Březno u Chomutova. První písemná zmínka o obci Vičice je z roku 1556.
Zdroj: http://www.vinarstvi-mikulasek.cz

Odborným poradcem pro pěstování révy vinné a výrobu vína je Bc. Milan Sedláček z Valtic, je profesionál a všestranný odborník na oblast vinařství a vinohradnictví. Již od samého začátku bylo jasné, že se budeme zabývat pěstováním vinné révy, která do tohoto kraje historicky patří. Historické záznamy uvádějí rok 1285. Jedná se o vinařskou oblast Čechy, vinařskou podoblast Litoměřickou, vinařská obec Březno, viniční trať Zámecká. V současné době hospodaříme na vinici 1,2 ha, která byla vysázena v roce 1988. V příštím roce 2013 bude provedena výsadba na 3,9 ha vinic. V následujících letech plánujeme rozšíření výsadby vinic ve viniční trati Zámecká o dalších 10 ha. Naší filozofií je pěstovat kvalitní odrůdy, které se hodí do našich poloh. První z odrůd, které se budou vysazovat v roce 2013 na jaře, je odrůda Hibernal a nová odrůda červeného vína Sevar, zapsaná v odrůdové knize v roce 2008.
Zdroj: http://www.vinarstvi-mikulasek.cz

Müller-Thurgau
Kerner
Ryzlink rýnský
Pinot gris (Rulandské šedé)
Chrupka bílá
Hibernal

Zweigeltrebe
André
Barvířka
Sevar