O Víně

Stát: Česká republika

Oblast: Morava

Podoblast: Slovácká

Adresa:

ARCIBISKUPSKÉ VINNÉ SKLEPY KROMĚŘÍŽ, s.r.o. – VINAŘSTVÍ HOVORANY
Na kopečku 1487
767 11 Kroměříž
Provoz: 696 12 Hovorany 22

Kontaktní osoba:

Jaroslav Grmolec – ředitel

Telefon: +420 518 / 375 566

mobil: +420 777 / 590 227

fax: +420 518 / 375 566

E-mail: avs@avs-hovorany.cz

Roční produkce: Cca 250 ha vinic v katastru obce Hovorany.

Charakteristika firmy:

Výroba a produkce mešních - přírodních vín.

Popis:

Společnost ARCIBISKUPSKÉ VINNÉ SKLEPY, s.r.o. byla založena v roce 1994. Specializuje se na produkci mešních, tzn. ryze přírodních vín. Při jejich výrobě není dovoleno doslazování moštu. Veškeré technologické procesy probíhají bez použití chemických konzervantů a stabilizátorů. Jediným konzervačním přípravkem je síra.

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.

Odrůdy pěstované na výrobu bílých vín:

Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink Rýnský

Odrůdy pěstované na výrobu červených vín:

Cabernet Sauvignon
Rulandské modré
Frankovka
Toledo

Nejlépe hodnocené vína:

Vína byly vybrány pro Olympijský výbor České republiky na OH 2000 v Sydney.
**** B Ryzlink rýnský 1999, kabinet, oblast Mutěnická, obec Hovorany, trať Úlehle
***** B Ryzlink rýnský 1997, kabinet, oblast Mutěnická, obec Ratíškovice, trať Homola
*** B Tramín červený 1997, kabinet, oblast Mutěnická, obec Hovorany, trať Zavinohradí
**** B Rulandské modré 1997, kabinet, oblast Mutěnická, obec Hovorany, trať Zavinohradí
*** D Ryzlink rýnský 1998, kabinet, oblast Mutěnická, obec Ratíškovice
**** D Ryzlink rýnský 1995, jakostní, oblast Mutěnická, obec Ratíškovice
**** D Ryzlink rýnský 1993, Gold Reserve, archivní
**** E Muškát Ottonel 1994, výběr z bobulí

Zdroj: Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky - Helena Baker.