O Víně

Snad až na trať Nivy (menší záhumenkové kousky roztroušené v bezprostředním rovinatějším okolí obce) vše prvotřídní tratě. Zace půlkruhovitě obkružují kopec Kouty (238m nad mořem) i jeho úpatí. Nové hory jsou parádním JZ strmým svahem, při slučování přibyl i chráněný amfiteátr Dubíčků-Vlkůna JV úbočí vrchu Soudný (277m nad mořem), podobně náhorní plošina tratě Roviny byla pohlcena k JZ strmě svažující tratí Nové hory.

Dohledal jsem, že hrozny tu pěstuje a vinice pronajímá Klas-Družstvo Starovičky. Z vinice Štarvicary se objevila vína u Vinařství Šabata (MP), Víno Mikulov (Vz) a  Stanislava Omasty (Mt - dostal se do Salonu). Z Nových hor medaile sbíralo Vz od Balouna. Ovšem asi nejvíce se z této obce objevují Zweigeltrebe z Okoles, zejména od Habánských sklepů, ale i od Révy Rakvice a Ravisu Rakvice. Posledně jmenované by mělo produkovat i vína z trati Zace.