O Víně

Kojetický vinohrad je malý zázrak, anomálie vydupaná zarputilostí svých tvůrců. Leží mimo region Jihomoravského kraje, v okrese Třebíč (kraj Vysočina), 390metrů nad mořem, tedy poměrně vysoko. Vinohrad není jen produkční plochou, ale spolu s Vinařským a kulturním centrem Sádek (mimo jiných aktivit i vinařstvím, vinotékou, restaurací i hotelem) osou dění v obci, záminkou k setkávání lidí a k pořádání různých akcí i pro široký "fanklub" lidí z daleka. Pro ně fungují i živé a často aktualizované internetové stránky (www.vinohrady-sadek.cz). Takhle funguje řada malých rodinných i větších podniků zejména ve vinařských zemích Nového světa, je chvályhodné, že se tento styl v tom dobrém slova smyslu dostal i sem. Kojetice mohou být modelovým vzorem pro mnoho ostatních. Myslím, že se znojemská podoblast za tuto vinařskou obec nemusí stydět.

Vinohrad je osázen zhruba na třech hektarech středně strmého jižního svahu, 7000 sazenic tvoří odrůdy MM (ten prý bývá odtud nejlepší), IO, Mt, Aur, Char, Por, Rb, Vz, RR, Zw, Malverina a Hibernal. Doslechl jsem se i o Neu ledovém a cuvée barrique odrůd CS a Medina nazvaném (snad to nezkomolím) Hrabě Cherainski. Chtunal jsem jednou kdesi na výstavě jedno víno - celkem solidní, technologicky zvládnuté.