O Víně

Před nějakou dobou došlo k jeho propojení s jiným známým výrobcem Neoklas Šardice. Od té doby se sice i nadále můžeme v obchodní síti setkávat s víny z Vinného sklepa Sovín, leč však už vyráběnými (dle eAGRI - Zatřídění vín) i lahvovanými (dle etiket) v Neoklasu Šardice, tedy úplně jinde, než by bylo možno očekávat. A navíc, a to zejména, objevují se stejná vína jak pod hlavičkou Sovína, tak i Neoklasu. Takovými jsou nejméně (druh, číslo šarže, evidenční číslo jakosti):
♦ Chardonnay 2013 pozdní sběr, 65/13, 32B1-14/22
♦ Rulandské bílé 2010 pozdní sběr, 57/10/, 72F1-11/16
♦ Rulandské bílé 2011 pozdní sběr, 90/11/, 95D1-12/12
♦ Rulandské šedé 2011 pozdní sběr, 91/11/, 95D1-12/14
♦ Rulandské modré 2011 výběr z hroznů, 65/11/, 73C1-12/42
♦ Tramín červený 2013 pozdní sběr, 68/13, 32B1-14/33

a velmi pravděpodobně i:
♦ Muškát moravský 2011 zemské, 11/11/
♦ Modrý Portugal 2011 zemské, 49/11/,

u kterých to však nelze zdokumentovat příslušným evidenčním číslem jakosti - jako zemská nejsou zatřiďována.

Zákazník tak může být snadno uveden v omyl. Kupuje víno ze Sovína, třeba na základě minulých dobrých zkušeností a koupí ve skutečnosti víno úplně odjinud (původem hroznů, výrobou i lahvováním). Nebo koupí „různá" vína z Neoklasu a ze Sovína (viz výše) a nemá ve skutečnosti žádnou reálnou možnost před nákupem zjistit, že vlastně kupuje víno stejné, což, lze předpokládat, asi opravdu nechtěl. O nějakém terroir při tom vůbec nemluvě. Ač stejná (slovácká) podoblast, půdní i klimatické podmínky v okolí Šardic jsou výrazně jiné, než na úbočí Chřibů, odkud (dříve) vína ze Sovína pocházela.

Opravdu vám to, vážení šardičtí „Sovíňáci", stojí za to?