O Víně

Ryzlink rýnský je mou oblíbenou odrůdou, soutěž kterou jsem uspořádal, se právě proto týkala této odrůdy. Akce se vydařila, rýňáky mne nezklamaly a bylo velmi zajímavé sledovat, jak odrůdovou typičnost a společný charakter, tak naopak i diametrální rozdílnost zúčastněných vín.

Profil soutěže:
Přímé porovnání běžně dostupných a zároveň vysoce kvalitních suchých vín odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2003 pocházejících od renomovaných výrobců z České republiky.

Odrůda: Ryzlink rýnský
Země původu: Česká republika
Vinařská oblast: Čechy, Morava
Kategorie: suché
Přívlastek: pozdní sběr, výběr z hroznů
Ročník: 2003
Počet hodnocených vín: 12
Způsob hodnocení: 10 hodnotitelů, anonymně slepou ochutnávkou pomocí stobodového systému

Celkové výsledky:
1. místo - 86,4 bodů - pozdní sběr - Habánské sklepy - podoblast Slovácká - obec Syrovín - trať Lysiny
2. místo - 83,9 bodů - pozdní sběr - Chateau Bzenec - podoblast Slovácká - obec Bzenec - trať Zadní hora
3. místo - 82,3 bodů - pozdní sběr - Vinařství Mikrosvín Mikulov - podoblast Mikulovská - obec Mikulov - trať Za cihelnou
4. místo - 81,3 bodů - pozdní sběr - pozdní sběr - Moravíno Valtice - podoblast Mikulovská - obec Úvaly - trať Kamenné hory
5. místo - 79,4 bodů - výběr z hroznů - Školní statek Mělník - podoblast Mělnická - obec Mělník - trať Neuberg
6. místo - 79 bodů - pozdní sběr - LZV Roudnice nad Labem - podoblast Litoměřická - obec Liběchov - trať Liběchovská
7. místo - 77,6 bodů - výběr z hroznů - Vinné sklepy Valtice - podoblast Mikulovská - obec Novosedly - trať Růžová hora
8. místo - 76,7 bodů - výběr z hroznů - ŠSV Velké Pavlovice - podoblast Velkopavlovická - obec Velké Pavlovice - trať Nadzahrady
9. místo - 75,7 bodů - pozdní sběr - Znovín Znojmo - podoblast Znojemská - obec Stošíkovice - trať U tří dubů
10. místo - 74,6 bodů - výběr z hroznů - Zemědělské družstvo Sedlec - podoblast Mikulovská - obec Sedlec - trať Kotel
11. místo - 74,3 bodů - pozdní sběr - Vinařství Sonberk - podoblast Mikulovská - obec Bulhary - trať Liščí vrch
12. místo - 72,7 bodů - pozdní sběr - Patria Kobylí - podoblast Velkopavlovická - obec Kobylí - trať Čtvrtě k Vrbici

Můj osobní komentář k výsledkům:
Hodnocení se zúčastnili, jak zcela amatérští milovníci vín, tak zkušení degustátoři, kteří např. letos hodnotili Vinum Juvenale či Vinex. Výsledky proto mohou být dle mého soudu považovány za „důvěryhodné". Pokud Vás zajímá konkrétně názor můj, tak jsem se v průměrném hodnocení zcela neshodl ve víně z Moravína, které bylo dle mého názoru jedno z nejhorších v soutěži. Za naopak špičkovou záležitost považuji výběr z hroznů ze Šlechtitelské stanice ve Velkých Pavlovicích. Toto víno bylo mým šampiónem, nicméně pozdní sběr od „Habánů" byl vskutku fantastický a vyhrál s výrazným bodovým náskokem. V nedávném Víno revue byl do nebes vychvalován rýňák z Chateau Bzenec (již dvakrát po sobě je v Salonu vín) a vskutku nezklamal, je parádní, klobouk dolů. Trošku mě překvapila vína z oblasti Čechy. Čekal jsem, že budou oproti moravským lépe čitelnější a odlišnější. Mé hodnocení těchto dvou vín nakonec takřka koresponduje s průměrným a je to pro ně myslím vcelku úspěch, vždyť pod nimi zůstalo „viset" 6 ambiciózních kousků z Moravy. Věřte nebo nevěřte, víno z Mikrosu jsem i přes anonymnost podávání vín poznal a do první poloviny tabulky jsem ho svými body zařadil, určitě bych ho však nedal na stupně vítězů. Špatně a na poslední místo mi vyšel rýňák z Vinných sklepů Valtice, ne lépe na tom byla Patria Kobylí, která má dle mě ale na rozdíl od valtického konkurenta budoucnost. Velmi problematickým a rozporuplným vínem byl pozdní sběr ze Sonberku, vlastně nikdo ze zúčastněných pořádně nevěděl, co si o něm myslet a tak Vám ho raději nedoporučím. Víno ze Sedlece podle mě dopadlo hůř než mělo, skrývá se v něm myslím budoucnost a až desáté místo si nezaslouží. Podobně se dá hovořit o Znovínu. Zpětně mě mrzí, že jsem z produkce posledně jmenované firmy do soutěže raději nezařadil pozdní sběr 2003 z vinice Lampelberk (obec Vrbovec - Ječmeniště), kdo ví, jak by dopadl, já myslím, že mnohem lépe!

Soutěže se k mé velké lítosti nemohly zúčastnit Ryzlinky rýnské z vinice Šobes (Znovín) a Sovice (Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem (kvůli láhvi o objemu 0,5 l, české víno je navíc polosuché). Kdo ví, jak by tato vína dopadla? Snad někdy příště...

P.S. - Našli by se vážní zájemci, kteří by se podobného hodnocení chtěli při příští pořádané akci zúčastnit? Můj e-mail znáte.