O Víně

Tak už jsou za námi dlouho očekávané dny, kdy se poprvé ochutnává nové víno letošního ročníku 2005 u nás na Moravě tradiční Svatomartinské a samozřejmě třetí čtvrtek v listopadu nejen ve Francii, ale snad v celém víno milovném světě.

Když jsem v loňském roce psal o tradici Beaujolais Nouveau jako o perfektně propracovaném marketingovém tahu, který u nás můžeme jen tiše závidět, naznačil jsem, že možná za několik let i v našich končinách se bude oslavovat ve větší míře třeba tradiční Svatomartinské víno, podobně jako ten dnes proslavený „francouzský třetí čtvrtek v listopadu". A je to tady. Konečně se dohodli vinaři většinou na Moravě, že pod jednotným názvem vyrukují na spotřebitele 11. 11. v 11 hodin a 11 minut s novým vínem pod společným názvem a značkou Svatomartinské víno. Pokud vím, letos na znojemsku se na svatého Martina ochutnávalo v Novém Šaldorfě, Hradišti, Znojmě, Miroslavi, Horních Dunajovicích a v celé řadě sklepů dalších vinařských obcí. Bohužel, všude současně jeden být nemůže...

Shodou okolností jsem měl společně s přáteli tradiční měsíční turnaj v kuželkách právě na den 11. 11. a protože kuželna je snad sto metrů od známého vinařského centra Znovínu Znojmo, a.s. v Louckém klášteře ve Znojmě, právem jsme se těšili, že mezi sportovním zápolením ochutnáme nová letošní vína pod značkou Svatomartinská Müller-Thurgau a Svatovavřinecké, přímo v srdci slavného Znovínu. K velikému překvapení jsme narazili na nekonečnou překážku naší nezřízené chuti ochutnat nová vína, která zněla v podání prodavače:
„Je putování po archivních sklepích a tudíž nová vína nerozléváme a ani nenabízíme, jestli chcete ochutnávky jsou na Václavském náměstí nahoře ve Znojmě, nebo si běžte láhve koupit vedle v prodejně". A šmitec!

Ohromeně a nevěřícně jsme zírali a nakonec koupili několik lahví v sousední podnikové vinotéce Znovínu a otevřeli si je až večer doma. Nebylo totiž do čeho ani víno nalít a pít z láhve... to ne! Tak tohle tedy ve Znovínu vůbec nezvládli a neomlouvá to ani výše zmíněné putování. Pravda, putovníci sice proudili odpoledne i večer do štukových sálů na ochutnávky sýrů, Svatomartinského i ostatních vín, ale mohlo se Svatomartinské rozlévané víno prodávat a ochutnávat třeba v improvizovaném stánku venku před klášterem, nebo naproti v prodejně sudových vín a kozích sýrů, kde byly dvě prodavačky a jen omluvně krčily rameny. Snad příští rok, uvidíme...

S několika přáteli jsme se domluvili, že si objednáme po internetu z www.kupmeto.cz karton Beaujolais Nouveau Villages a vybrali si z nabízených jednu možnost namixovat jej tak, že každá ze šesti lahví bude od jiného výrobce. Paráda. Trochu mne ale překvapilo upozornění nad objednávkovým formulářem, které doslova znělo: „Vzhledem k tomu, že letos připadá 3. čtvrtek v listopadu na sváteční den 17. 11. nepřebíráme za naše distributory a přepravní společnosti záruku, že víno dostanete před 17. 11. 2005".

No to je pěkná blbost, dostat víno třeba až v pátek, to si jej už můžu koupit kdekoliv a vůbec, postrádá to naprosto smysl celosvětového ochutnávání v prvních minutách třetího čtvrtku po půlnoci! Něco v tom smyslu jsem napsal e-mailem na výše zmíněnou firmu a dostalo se mně dlouhého vysvětlování, ale nakonec s optimistickým ujištěním, že to stihnou, distribuci začnou 14.11.

No, pokud nestihnou, vrátím a nezaplatím - už z principu. S tímto úmyslem jsem karton objednal. Adrenalin stoupal úměrně s přibývajícími hodinami středečního odpoledne. Kolem šestnácté hodiny auto zastavilo před domem - sláva přijeli, dovezli. Ještě nežli šofér vystoupil, poslala Marcela SMS přátelům - je to tady, plánované vítání Beaujolais Nouveau bude!

Šofér mně podal dodací list s fakturou a chtěl 7.280,- Kč! Vykulil jsem na něj oči s dovětkem: „ale já si objednal jeden karton se 6 lahvemi v ceně 1.300,- Kč a úplně jiná vína nežli tu jsou na dodáku", tam bylo celkem 36 lahví ve třech kartonech! Ochotně vytočil číslo firmy, podal mně mobil a já asi patnáct minut diskutoval s vedoucím firmy Kupmeto.cz. Někdo tam u nich prý prohodil jména, spletl zakázku. Nakonec to dopadlo tak, že si mám ponechat jeden malý karton s vínem a zbytek vrátit.

Hned po půlnoci zaznělo naše sborové: „Beaujolais nouveau est arrivé!" Ochutnali jsme docela dobré ovocné, svěží, alkoholické s malinovo ostružinovým buketem i chutí Beaujolais Villages Nouveau Pardon, ale jenom od jednoho výrobce. K velké lítosti jsme nemohli srovnat objednané a bohužel nedodané Beaujolais Nouveau Chatelard, Beaujolais Villages Nouveau Chatelard, Beaujolais Nouveau GrandMot, Beaujolais Villages Nouveau Domain Brasse...

Náladu nám to sice trochu pokazilo, ale ne nadlouho. My božolé ochutnali, ale co asi dělali ti „nadržení" kolegové, kteří si sezvali hodně přátel (tolik lahví je přece jen pro větší společnost), připravili příslušné pohoštění s předstihem natěšeně objednali 36 lahví a místo nich jim dovezli těch mých 6 kousků, to si ani v nejživější fantazii nedovedu představit.

Tak na zdraví, přátelé!