O Víně

24.08.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 24.08.2010 07:00
Tak nám bohužel pomalu končí letní období roku a s ním také doba odpočinku, dovolených a prázdnin, na které se určitě všichni po celý rok těšíme. Snad vás trochu potěším dnešním výběrem degustovaných vín. Tentokrát je to směsice se vším všudy, tedy bílá, rosé i červená. Dostane se na Frankovky, Dornfelder, Irsai Oliver a Muškát moravský.
28.06.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.06.2010 07:00

Opět se mi v pravidelném seriálu nakupila vína převážně odrůdy Ryzlink rýnský z důvodu konání menší, cílené degustace právě na tuto odrůdu, takže dnes se článek bude zejména odehrávat pod taktovkou této právem označované „královské" odrůdy. Aby to však nebylo tak jednoznačné a fádní, zařadil jsem i horké želízko ze zástupců vín červených. Očekávejte dnes kromě zmiňovaného Ryzlinku také velice zvláštní a zajímavý Modrý Portugal.

Počet příspěvků: 13
27.05.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.05.2010 07:10
Události předchozího měsíce včetně pracovního vytížení mi nedovolily věnovat se vínu tak, jak bych si přál a tak tento report bude poněkud chudší na množství recenzovaných vín. Snad vás to přesto neodradí nahlédnout do dnešního popisu.
28.04.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.04.2010 07:10
Čas uhání jako voda a máme tady další měsíc s nadílkou šestice vín, která jsem v březnu ochutnal a rád se s vámi podělím o jejich pestrý život vyjmutý z lahve.
Počet příspěvků: 2
20.04.2010 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.04.2010 07:00
Rakouský vinařský zákon definuje vinařské oblasti i podoblasti, avšak ve skutečnosti se můžeme setkat s různými přístupy jejich dělení a tak se v následujících řádcích na ně blíže podíváme.
Počet příspěvků: 2
23.03.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.03.2010 07:00
V dnešním seriálu nabízím opět přehled tří bílých a tří červených vín, která stojí za pozornost. Pokud jste některé z nich ochutnali, alespoň si o nich přečtěte můj osobní názor, nebo se podělte se svými zkušenostmi v chatu.
Počet příspěvků: 2
09.03.2010 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 09.03.2010 07:00
V krátkosti se podíváme na novinky v rakouském zatřiďování vín, konkrétně na apelační systém DAC (Districtus Austriae Controllatus) a ještě konkrétněji na apelace Eisenberg DAC a Weinviertel DAC.
04.03.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.03.2010 07:07
Přesnější překlad nových směrnic a formuláře pro stobodové hodnocení vín.
Počet příspěvků: 7
26.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2010 09:00

Závěrečný díl seriálu se týká správného biodynamického načasování všech operací. Plus dodatek k bylinným postřikům.

Počet příspěvků: 1
26.02.2010 Lech Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2010 07:00
I když v zimním období upřednostňuji spíše vína červená, nasbíraly se mi poslední dobou nějaké poznámky z ochutnávek bílých vín, se kterými bych se chtěl s vámi zde podělit.
23.02.2010 Lukáš Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.02.2010 07:10

 Trojice červených a stejná porce bílých vín, jako přehled toho lepšího i horšího vypitého v měsíci lednu.

19.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.02.2010 07:00

V další části seriálu už se podíváme do sklepa.

11.02.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.02.2010 07:00

Ve čtvrté části seriálu jsou uvedeny některé konkrétní pro biodynamiku typické způsoby boje s chorobani a škůdci, zejména recepty na bylinné postřiky.

08.02.2010 Matey Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 08.02.2010 07:00
Poetické i praktické vyprávění o nejznámějších šumivých vínech na světě.
05.02.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.02.2010 07:00
Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd interspecifického původu. Posbíral jsem všechno, co o nich vím a co mi řekli či napsali druzí, takže teď mohu sdělit, jak nám to roste.
04.02.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.02.2010 07:00
Sepsal jsem pro vás, co vím o prvních sazenicích několika u nás nových moštových odrůd evropského původu. Posbíral jsem všechno co o nich vím a co mi řeki či napsali druzí, takže vám teď mohu sdělit, jak nám to roste.
28.01.2010 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.01.2010 07:20

Třetí díl mého biodynamického seriálu pojednává o biodynamických preparátech a kompostování.

22.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.01.2010 00:00
Odrůdy do skleníků, moštové použitelné jako stolní a závěr.
21.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.01.2010 07:00
Odrůdy středně rané, pozdní a velmi pozdní.
20.01.2010 Moll Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 20.01.2010 00:00
Rozdělení, vlastnosti, historie, odrůdy rané a velmi rané.
Počet příspěvků: 3 | Poslední vložil: Michal I. dne: 26.06.2019 10:42