Modrý Portugal 2004 odrůdové jakostní (mladé víno) - Vinné sklepy Valtice, a.s.
Pokračujeme v mapování kvality mladých vín ročníku 2004. K tradičním výrobcům u nás patří Vinné sklepy Valtice, dnes se podíváme na Modrý Portugal 2004 odrůdové jakostní (mladé víno). Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 40 mm s firemním potiskem. Barva je purpurově červená a intenzivní. Vůně je nevýrazná a poněkud uzavřená. Po dlouhém rozdýchání se objevují jemné ovocné, kořenité a zemité odstíny. Při pohledu jak se víno válí po stěnách skleničky je zřetelná dobrá viskozita (mosty na stěně). Při ochutnání se víno jeví jako hutné s vyššími kyselinami a tvrdším taninem v dozvuku, jak to u mladých vín bývá velmi obvyklé a také žádané. Harmonie mezi chuťovými složkami zde nehledejte. Dominují živé kyselinky a poněkud pálivý alkohol v dozvuku. Z chuťových složek ještě jmenuji jemné kořenité odstíny.Tento Modrý Portugal je vhodný podávat k lehčím pokrmům a uzeninám. Jde o jednoduché, ale svěží mladé víno, které přesně odpovídá deklarované kvalitě a má charakter mladého vína.Odrůda: Modrý PortugalRočník: 2004Jakost: odrůdové jakostníKategorizace: mladé vínoCukernatost: suchéVinařská oblast: MoravaVinařská podoblast: MikulovskáVýrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.Číslo šarže: 601/05Alkohol: 11,5 % obj.Teplota podávání: 14 - 18° CDoporučená archivace: do konce roku 2004Cena: 67,90 Kč (Globus v roce 2004)