Red Blend Anniversary 140 Special Edition 2012 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) - Viña Tarapacá ex Zavala, Chile
Jak hodnotím Gran Reservu Red Blend Anniversary 140 Special Edition ročníku 2012 D.O. Valle del Maipo z Viña Tarapacá, se dozvíte v následující recenzi.
Suché červené víno Red Blend Anniversary 140 Special Edition ročníku 2012 jsem koupil v prosinci 2017 za 349,90 Kč (akce Billa, e-shop českého dovozce 476,- Kč). Jedná se o speciální edici vyrobenou ze dvou odrůd: Cabernet Sauvignon (75 %) a Syrah (25 %). Z webových stránek společnosti vinicola.eu přebírám text, který se vztahuje k tomuto výjimečnému vínu.
Speciální jednorázová limitovaná edice vyrobená k 140. výročí založení vinařství Viňa Tarapacá, představuje červený blend, ve kterém se dovedně využívá kombinace dvou odrůd Cabernet Sauvignon (75 %) a Syrah (25 %). Původ hroznů je v Maipo Valley. Sklizeň probíhala od 19. dubna do 3. května 2012. Víno zrálo v sudu barrique po dobu 20 měsíců z francouzského dubu. Nalahvováno bylo 20 tisíc lahví. Ročník 2012 byl chladný v době růstu révy, proto jsou červená vína tohoto ročníku silně barevná, ovocná s tóny černého ovoce, středně tříslovitá s výraznými taniny. Cabernet Sauvignon je ze dvou poloh. Z polohy Vial s aluviální půdou s příměsí jílu dává vínu bohatou texturu, černé ovoce a tóny máty. Dvacetiletý letý vinohrad v poloze Mirador na úpatí kopců se sprašovou půdou přináší příchuť divokých bobulí a náznaky elegance. Syrah sklízený počátkem května 2012 z vinohradu, který je na chladném větrném břehu řeky Maipo, kde je coluvialní jílovitá půda vnáší do směsi černé ovoce. Blend je plný chutí a vůní, bohatý a dlouhý v ústech. Víno má tóny slupek černého ovoce, červeného pepře, opékaného chleba, marcipánu, černých třešní, divokých bobulí a vyzrálých švestek. Taniny jsou jemně strukturované a dávají vínu dlouhou dochuť. Víno může ležet více než 10 let, ale dá potěšení i při dřívějším otevření.
Lahev originálního tvaru objemu 0,75 L (khaki sklo) je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž vychází z řady Gran Reserva, stříbrná etiketa a papírový kartón je největším rozdílem oproti standardní řadě Gran Reserva.
Barva je višňově červená, má extrémně vysokou viskozitu a střední intenzitu. Vůně je extraktivní od prvního okamžiku. V nástupu najdete intenzivní paletu ovocitých odstínů v podobě višní, černého rybízu, třešní, borůvek, malin a brusinek, které se přesouvají do kompotového ovoce a sušených višní v griotce. Na pozadí vystoupí jemná vanilka a další exotické koření.
Chuť je plná, extraktivní a má nádherný závěr, ve kterém najdete ovocité tóny a kořenité odstíny, které prodlužují dozvuk. Víno má fantastickou harmonii a je opravdovým zážitkem popíjet tuto speciální edici. Extrémně vysoký obsah alkoholu (14,5 % obj.) perfektně zapadl do výsledného celku. Lahev můžete otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2023.
Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.
Na závěr uvedu recenze na další speciální Gran Reservy z tohoto vinařství:Red Blend Series #1 2014 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) - hodnocení: 9-9-9 Cabernet Sauvignon Anniversary 20 Edition 2015 D.O. Valle del Maipo (Gran Reserva) - hodnocení: 10-9-9
Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: Red Blend Anniversary 140 Special EditionOdrůda: Cabernet Sauvignon (75 %) a Syrah (25 %)Ročník: 2012Kategorizace: Gran Reserva (20 měsíců v barrique)Zatřídění dle zbytkového cukru: suchéVinařská oblast: Valle CentralVinařská podoblast: Valle del MaipoVýrobce: Viña Tarapacá ex Zavala, ChileAlkohol: 14,5 % obj.Doporučená archivace: 2020 - 2023Teplota podávání: 16 - 18 °CTeplota skladování: 12 - 15 °CZpůsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °CCena: 349,90 Kč (akce Billa, e-shop vinicola.eu 476,- Kč v prosinci 2017)
