O Víně

Lahev z řady Ego vin jsem koupil v říjnu 2016 za 169,- Kč (akce Globus, na e-shopu vinařství není víno vůbec v nabídce). Jedná se o suché Veltlínské zelené x Sylvánské zelené označené jako Ego No. 76, které pochází z Mikulovské vinařské podoblasti, vinařská obec Perná, viniční trať Levá Klentnická. Osobně si již dlouhou dobu myslím, že je tato řada velmi dobrou garancí, pokud chcete koupit lahev dobrého vína, které jste neměli možnost vyzkoušet a zároveň se nechcete zklamat.

Lahev tvaru Top Bordo objemu 0,75 L (khaki sklo) je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž prošla faceliftem, typická černá etiketa byla nahrazena mnohem větší a čitelnější bílou etiketou s větším textem a novým papírovým kartónem.

Barva je zlato-žlutá, má zelenkavé záblesky, střední intenzitu a velmi slušnou viskozitu. Vůně je mnohoslibná a poměrně široká. V nástupu najdete svěží květinovo-ovocité tóny připomínající rozkvetlou louku nebo pomerančovníky a sušené vyzrále plody (meruňky), které se přesouvají do jemných mandlových odstínů.

Chuť je středně dlouhá, má krásný extrakt v podobě vyzrálých grepů a mineralitu v dozvuku. Kyselinka působí velmi příjemným šťavnatým dojmem a krásně popohání při popíjení. Terroir Pálavy je v chuti markantní a nelze než smeknout před krásným cuvée z typických moravských odrůd. Lahev můžete otevřít již teď, archivační potenciál odhaduji až do roku 2020.

Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Ego No. 76
Odrůda: Veltlínské zelené x Sylvánské zelené
Ročník: 2015
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Perná
Viniční trať: Levá Klentnická
Výrobce: Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
Číslo šarže: 5400
Evidenční číslo jakosti: 83B1-16/7
Alkohol: 13,0 % obj.
Obsah zbytkového cukru: 4,0 g/l
Obsah kyselin: 6,2 g/l
Bezcukerný extrakt: 22,3 g/l
Teplota podávání: 9 - 12 °C
Teplota skladování: 6 - 15 °C
Doporučená archivace: 2017 - 2020
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby při teplotě 180 °C
Cena: 169,- Kč (akce Globus v říjnu 2016)