Frankovka 2003 odrůdové jakostní (barrique) - SOŠ, SOU a OU Bzenec
Tak konečně přišla na řadu slibovaná Frankovka 2003 jakostní barrique vyrobená Střední odbornou školou v Bzenci. Nedávno jsem psal samou chválu na stejnou frankovku, o které chci něco sdělit dnes. Ale tato pro změnu zrála v sudech typu barrigue. Etiketa a láhev je totožná, až na nápis na čelní straně, který nás upozorňuje, že jde o vínu typu barrique. Sundám plastový vršek a je jasné, že není něco v pořádku. Korkový špunt je na povrchu červený. Špunt opatrně vytáhnu. Je 35 mm dlouhý, celý z korkové drti. Minule jsem psal, že na uzávěru by to chtělo posílit. Je to zde : druhá láhev a špunt teče. Jak je patrno z fotografie, špunt jsem rozřízl a je vidět, že víno proteklo středem. Docela mě to zkazilo náladu. No, co se dá dělat, víno v lahvi nebylo zas tak dlouho, to mu dává naději, že nestačilo zoxidovat. Barva je temně rudá s fialovým nádechem. Ve vůni vyniká ostružina, rybíz. Je to v pořádku, oddechl jsem si. Chuti je více harmonická. V dáli je cítit vanilka. Frankovka v provedení barrique je více kulatá. Kyselinka není tak ostrá. Celkově je víno jemnější.Celkový dojem kazí pouze ta špuntován drť, jinak jsem nadmíru spokojen.Odrůda: FrankovkaRočník: 2003Jakost: odrůdové jakostníKategorizace: barriqueCukernatost: suchéVinařská oblast: BzeneckáVýrobce: SOŠ, SOU a OU BzenecTeplota podávání: 12 - 14º CAlkohol: 12 % obj.Cena: 120,- Kč vinotéka 2004