Frankovka 2003 odrůdové jakostní - SOŠ, SOU a OU Bzenec
Na tuto frankovku jsem byl upozorněn ve vinotéce v Praze 3, v Přemyslovské ulici. Na trojúhelníkové etiketě se dozvíme, že se jedná o Frankovku 2003 jakostní vyrobenou Střední odbornou školou v Bzenci. Na straně druhé je menší etiketa, která informuje o více jak stoleté historii školy a o tom, že hrozny jsou vybírány z nejkvalitnějších viničních tratí v okolí Bzence. Láhev je zelená typu bordo 0,75 l uzavřena drceným korkem délky 38 mm. V barvě je tato frankovka tmavě červená s nádechem do fialova. V buketu je květnatá a silná. Vůně po malinách, ostružinách, fialky. Točí se mě z toho hlava, je to opravdu úchvatné !!! Chuti je plná a dlouhá, víno je prostě skvělé. Výrazná je třešeň i s peckou. Vytříbená kyselinka a jemná tříslovina, lehce sevře, ale nepřetrvá. Další archivací víno jistě hodně získá. K tomuto činu by chtělo posílit na uzávěru, doufám, že použitá drť dva či tři roky vydrží. Ve vinotéce mě bylo ještě sděleno, že chybělo málo a jakost se přehoupla do kabinetního predikátu. Doma schovávám ještě jednu tuhle krasavici, ale tentokrát barrigue. V nejbližší době ji otevřu a porovnám s tou dnešní. Odrůda: FrankovkaRočník: 2003Jakost: odrůdové jakostníCukernatost: suchéVinařská podoblast: Vinařská oblast: BzeneckáVýrobce: SOŠ, SOU a OU BzenecTeplota podávání: 12 - 14º CAlkohol: 12 % obj.Doporučená archivace: Cena: 100,- Kč vinotéka 2004