Modrý Portugal 2002 odrůdové jakostní - Templářské sklepy Čejkovice
Po delší odmlce se znovu vracíme do Čejkovic. Podívejme se na Modrý Portugal ročník 2002 odrůdové jakostní z Templářských sklepů v Čejkovicích.Láhev typu Bordo sissi má objem 0,75 l (hnědé sklo), je opatřena čirou záklopkou a lisovaným korkem délky 34 mm. Barva je světle rubínová s nevýraznou jiskrou. Vůně hluboká s ovocnými tóny. Nejzřetelněji jsou poznat švestky, maliny a lesní jahody. Chuť je krátká s kyselejším dozvukem a vyšší kyselinkou. Třísloviny jsou zde skoro nepatrné a také přírodního cukru by mohlo být více. Jednoduše řečeno, jde o nevýrazné a prázdné víno, které má zajímavý pouze buket. Modrý Portugal můžete podávat k vepřovým i hovězím specialitám, k zabíjačce a ke zvěřině. Je také vhodný k sýrům s bílou plísní (Camembert, Brie, Hermelín), čerstvým kozím sýrům a pařeným či uzeným sýrům (Koliba, Mozzarella, Caciocavallo). Dojem z tohoto Modrého Portugalu je bohužel zklamáním.
Odrůda: Modrý PortugalRočník: 2002Jakost: odrůdové jakostníKategorizace: Vins MillésimesCukernatost: suchéVinařská oblast: MutěnickáVinařská obec: ČejkoviceVýrobce: Templářské sklepy ČejkoviceČíslo šarže: 201Alkohol: 11,0 % obj.Cena: 77,- Kč (Globus v roce 2004)