Castillo Varez 2003 - Valle Central, Chile
Po delší odmlce se vrátíme do Chile. Podíváme se na láhev s obchodním názvem Castillo Varez ročník 2003, která pochází z vinařské oblasti Valle Central . Víno je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon.Láhev typu Bordo America má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 38 mm. Barva vína je sytě rubínová až červená. Vůně je hluboká s aroma černého rybízu. Chuť je středně dlouhá s jemným taninem v dozvuku. V chuti trochu připomíná barik (dřevité a kouřové tóny). Víno působí vyváženým dojmem a znovu se potvrzuje, že chilská vína lze pít mladá. Castillo Varez je vhodný k červenému a grilovanému masu. Můžeme ho také podávat k sýrům s bílou plísní (Camembert, Brie, Hermelín, tvrdým ovčím a kozím sýrům (Pecorino, Manchego) a sýrům s modrou plísní (Roquefort, Bleu d´Auvergne). Castillo Varez je plné červené víno s chutí ovoce, bohatou vůní a krásnou intenzivní rubínovou barvou. Potěší milovníky tělnatých vín z Chile a odrůdy Cabernet Sauvignon.
Obchodní název: Castillo VarezOdrůda: Cabernet SauvignonRočník: 2003Cukernatost: suchéVinařská oblast: Valle CentralTeplota podávání: 16 - 18 st.CČíslo šarže: L277-279Alkohol: 13 % obj.Dovozce: United Brands s.r.o.Cena: 90,- Kč (Globus v roce 2004)