Irsai Oliver 2001 odrůdové jakostní - Templářské sklepy Čejkovice
Odrůda Irsai Oliver se pěstuje nejenom pro výrobu vín, ale také pro přímou konzumaci. Když na takový zralý hrozen narazíte, vypadá poměrně odpudivě. Má žluto šedé malé bobule, na kterých jsou černé tečky. Pokud ovšem okusíte jedinou bobuli, dostane se vám velmi zajímavá a sladká chuť s výrazným aroma. Přesně takové aroma, které znáte z konzumace vína. Podívejme se na Irsai Oliver ročník 2001 odrůdové jakostní z Templářských sklepů v Čejkovicích.Láhev typická pro tohoto výrobce má objem 0,75 l (hnědé sklo), je opatřena čirou záklopkou a lisovaným korkem. Barva je světle žlutá s jasnou jiskrou. Vůně je extraktivní, muškátová, ve které cítíte pyl a med. Chuť je středně dlouhá s příjemným zbytkovým cukrem v dozvuku. V chuti dominují muškátové a kořenité chutě a nižší kyselinky. Při dlouhém ležení v láhvi se dále zvýrazňuje kořenitá vůně i chuť. Irsai Oliver je vhodný k dezertům, sladkým jídlům, čerstvým sýrům s ovocem a ořechy, čerstvým ovčím a kozím sýrům (Zieger, Brynza). Toto lehké víno s menším obsahem kyselin je určeno jak pro ženskou populaci, tak pro milovníky aromatických bílých odrůd s vyšším zbytkovým cukrem.
Odrůda: Irsai OliverRočník: 2001Jakost: odrůdové jakostníKategorizace: Vins MillésimesCukernatost: polosuchéVinařská oblast: MutěnickáVinařská obec: ČejkoviceVýrobce: Templářské sklepy ČejkoviceČíslo šarže: 204Alkohol: 11,5 % obj.Teplota skladování: 10 - 15º CTeplota podávání: 11 - 12º CCena: 60,- Kč (akční cena Albert v roce 2004)