Neuburské 1999 pozdní sběr - Vinné sklepy Valtice, a.s.
Mezi méně známé odrůdy patří Neuburské. Na našich stránkách jsme se jí nevěnovali příliš často, ale dnes se to pokusíme napravit. Neuburské totiž velmi často dává velmi kvalitní vína s přívlastkem. To je i případ láhve Neuburské 1999 pozdní sběr z Vinných sklepů Valtice. Hrozny pochází z vinařské obce Novosedly, která patří k druhé největší v Mikulovské vinařské oblasti (331 ha vinic) z pohledu rozlohy vinohradů. Tato obec se rozkládá za soutokem řeky Jevišovka a Dyje. Kousek za obcí začíná vodní dílo Nové mlýny. Rozkládají se zde rozsáhlé viniční tratě, které dávají velmi kvalitní hrozny mnoha odrůd révy vinné.
Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena plným korkem a čirou záklopkou. Barva je světle žlutá se zlatými odlesky. Vůně je jemná, květinová s medovými tóny. Chuť je středně dlouhá s vyváženým poměrem přírodního cukru a kyselinek. Zráním v láhvi po dobu 1 až 2 let může Neuburské ještě získat na kvalitě. Můžete ho podávat k přírodním úpravám hovězího masa a jemným sýrům. Bude vyhledávané milovníky bílých vín s neutrální chutí. Za pozornost jistě stojí i velmi příznivá cena v roce 2002.
Hodnocení jsem provedl 27. července 2007.
Shrnutí údajů o dnešním víně:Odrůda: NeuburskéRočník: 1999Jakost: pozdní sběrZatřídění dle zbytkového cukru: suchéVinařská oblast: MikulovskáVinařská obec: NovosedlyViniční trať: Stará horaVýrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.Číslo šarže: 608/00Evidenční číslo jakosti: 164V/00-2230/21Číslo vzorku: 21Alkohol: 11,4 % obj.Teplota skladování: 6 - 13 °CTeplota podávání: 8 - 12 °CDoporučená archivace: 3-5 letZpůsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vodyCena: 137,- Kč (Makro v roce 2002)