Chardonnay 2000 pozdní sběr - Cíchová Alena Blatnice pod Sv. Antonínkem
K nejvýznamnějším obcím Strážnické vinařské oblasti patří Blatnice pod Sv. Antonínkem, kde vzniklo sdružení Viniblat. Kromě toho zde najdeme i řadu malých vinařských firem, mezi které patří i Alena Cíchová. Podle příjmení můžeme jen soudit, že se jedná o dalšího rodinného příslušníka rodiny Cíchů, protože jak Antonín tak Vojtěch patří k zakladatelům společnosti Viniblat. Podívejme se na Chardonnay 2000 pozdní sběr.
Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědé sklo) je uzavřena lisovaným korkem se jménem Václav Cícha a erbem se jménem Cíchovi. Barva je světle žlutá s čirou jiskrou. Vůně neutrální s jemnými květinovými tóny. Chuť je středně dlouhá s příjemným zbytkovým cukrem v dozvuku. Víno má vyšší kyselinky, které se ležením v láhvi sníží. Toto Chardonnay můžete podávat k předkrmům, drůbežímu a vepřovému masu a sýrům s bílou plísní. Kdo si tuto odrůdu oblíbil bude zřejmě postrádat výraznější buket a chuť charakteristickou pro tuto odrůdu, ale díky svěžím kyselinkám je víno lehké.
Shrnutí údajů o dnešním víně:Odrůda: ChardonnayRočník: 2000Jakost: pozdní sběrZatřídění dle zbytkového cukru: polosuchéVinařská oblast: StrážnickáVinařská obec: Blatnice pod Sv. AntonínkemViniční trať: FloriánkyVýrobce: Alena Cíchová Blatnice pod Sv. AntonínkemČíslo šarže: 8Evidenční číslo jakosti: 10895V/01-8020/12Číslo vzorku: 27Alkohol: 12,7 % obj.Cena: 129,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)