O Víně

Před nedávnem jste se mohli dozvědět naše a především Petrovy štrapáce, když jsme si nechali poslat vína ze Španěl. Petr vše sepsal do zajímavého článku a doporučuji si ho nejprve přečíst. Někteří z nás neodolali lákavé nabídce a tak máme před sebou řadu zajímavých lahví, které vám budeme postupně představovat. Jako rarita přijde na pořad dne i 36 let stará "rezerva" Gran Fondillón 1970, kterou jako první s Petrem otevřeme! Ostatní kolegové nemají zatím dostatek odvahy :-)

Protože jsem byl v době "objednávky" právě nemocen a nemohl popíjet svá oblíbená vína, rozhodl jsem se pouze pro pár lahví po jednom kuse. Ostatní kolegové se docela "vyřádili" a jak vím, jejich objednávky byly docela zajímavé. Dnes otevírám první ze tří vín nejnižší cenové kategorie, které nese obchodní název Terra Natura v jakosti Denominación de Origen. Jde o bílé víno z vinařské oblasti Valencia, podoblast Alicante. Víno je vyrobeno z odrůdy Macabeo. Bohužel se nedozvíte ročník sklizně, zadní etiketa nemá vyplněn údaj Cosecha (sklizeň). Vedle tohoto bílého vína vám pod stejným obchodním názvem ještě poreferuji o rosé a červeném vínu, které podrobíme standardní recenzi.

Lahev Top Bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) je uzavřena archivním korkem délky 44 mm s firemním potiskem. Na tuto cenovou kategorii (tj. do 2 €) je použití docela kvalitního a jednolitého korku milým překvapením. Archivace ale není doporučena, jde o mladé víno, které je určeno k okamžité spotřebě. Adjustáž je velmi prostá a jednoduchá, vše odpovídá cenové kategorii, tedy kup a otevři, žádné zbytečné informace a kudrlinky, nicméně, dávám pouhých 5 bodů za chybějící ročník sklizně. Vše je laděno do nepříliš vkusné bílo-šedo-černé kombinace. Přední, tedy hlavní etiketa, uvádí jen obchodní název a označení denominace vinařské podoblasti Alicante. Na zadní najdete doplňující informace, jako jsou doporučené pokrmy, odrůda a teplota podávání.

Barva je světlá, šedozelená se zlatými odlesky, přesně jak je pro Macabeo typické. Vůně je jemná, v nástupu jsou květinové odstíny, později vystoupí medové tóny. Také je zde cítit určitá zemitost.

V chuti oceňuji svěžest a mladost, která zde přímo vyzařuje. Průměrné tělo, ale dobrá harmonie cukrů a kyselinek. V dozvuku vystoupí vyšší zbytkový cukr. Jde o typické Macabeo, které je vhodné k horkým letním dnům, kdy vás neunaví, pokud ovšem dodržíte správnou temperaci (8 °C).

Výrobce doporučuje víno podávat k rybím pokrmům, plodům moře a k předkrmům. Oficiální webové stránky napodávají bohužel žádné informace k aktuální nabídce stejně jako k námi zakoupeným vínům. Dostupnost tohoto vína je také velmi špatná, jediné plus je velmi příznivá cena 55,50 Kč včetně dopravy a poplatků, ale nezapomínejme na výše uvedené problémy s nákupem... Proto nemohu dát více jak 5 bodů za ostatní služby. Víno ale nezklamalo, poskytlo přesné odrůdové vlastnosti Macabea, a příště po této odrůdě znovu šáhnu.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Terra Natura
Odrůda: Macabeo
Ročník: neuvedeno
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Valencia
Vinařská podoblast: Alicante
Výrobce: A. y M. Navarro, s.l., Villena, Španělsko
Alkohol: 12,5 % obj.
Teplota podávání: 8 °C
Číslo láhve: 882201
Cena: 55,50 Kč (přímo od výrobce, s dopravou a všemi poplatky duben 2005)