O Víně

Otevírám další láhev pana Michlovského - Ryzlink rýnský 2002 pozdní sběr, která byla vyrobena pro Tesco. Hrozny pochází z vinařské obce Lednice, viniční trať Ve starých.

Láhev s reliéfem výrobce má objem 0,75 l (khaki) a je uzavřena lisovaným korkem délky 38 mm bez potisku. Adjustáž jsem již hodnotil v minulých recenzích, kdo má zájem, ať si klidne například na Cabernet Moravia 2002 kabinet.

Barva zlatožlutá, jiskrná a nádherná. Vůně hluboká a plná lipových květů. Jsou zde i další sekundární odstíny připomínající aromatické byliny, jak také uvádí zadní etiketa.

V chuti nacházím více aromat než je na rýňák obvyklé. Je zde medovo-kořenitý závěr, ale i odstíny připomínající kytici lučního kvítí a rozkvetlé akáty. Pochvalu si zaslouží plnost a harmonie mezi přírodním cukrem a pikantní kyselinkou. Víno má velmi dobrý extrakt a působí velmi zvláštním stylem. Byť má možná trochu více nezvyklých odrůdových vlastností, líbí se mi, má totiž svůj charakter.

Výrobce tento rýňák doporučuje k pečeným sladkovodním rybám a stylově se hodí k tvrdým sýrům typu Ementál. Vzhledem k velmi příznivé ceně si své nadšence najde a mohu ho jen doporučit. Ze všech dosud hodnocených vín Vinselektu určených pro Tesco, je tento Ryzlink rýnský spolu s výše zmíněným Cabernetem Moravia 2002 kabinet, nejlépe hodnoceným vínem.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2002
Jakost: pozdní sběr
Zbytkový cukr: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Lednice
Viniční trať: Ve starých
Výrobce: Vinselekt Michlovský a.s. Rakvice
Číslo šarže: 2002-561-2005/A
Evidenční číslo jakosti: 33721V/03-7223/97
Číslo vzorku: 12
Alkohol: 12,2 % obj.
Teplota skladování: 10 - 12º C
Teplota podávání: 12 - 14º C
Doporučená archivace: neuvedeno
Cena: 79,90 Kč (akce Tesco říjen 2005)