O Víně

Mám celkem rád vína z exotických zemí, jako je Jižní Amerika, Afrika a také Austrálie. Státy v těchto oblastech mají nesmírně příznivé podmínky a potenciál pro pěstování a zpracování vína. Dnes již nechybí ani špičkové technologické zázemí a dohled odborníků nejen z Evropy. Na tohle vše jsem myslel i při koupi dnešního vína Cabernet Sauvignon 2003 z australské oblasti Barossa Valley. Toto víno spadá do oblasti hypermarketových, cenově příznivých vín.

Láhev typu Bordó, barvy khaki má objem 0,75 l. První zádrhel se objevil při otvírání, kdy jsem si povšiml nezvykle pokleslé hladiny v lahvi, čehož jsem si při koupi nevšimnul. Nu což, buď byla láhev chybně naplněna nebo vina padá na korek, který je nekvalitní, lisovaný a dlouhý jen 34 mm. Myslím si, že pro vína z tak dalekých zemí vzhledem k dopravě je krajně nevhodný. Raději bych se spokojil s korkem plastovým. No uvidíme dále, říkám si.

Adjustáž je celkem povedená, i když je to klasické australské „klišé“, buď zobrazení klokana, nebo v tomto případě celé Austrálie. To by ani tak nevadilo. Hrdelní objímka lahve v černé barvě se zlatým nápisem Vinicius prozrazuje českého čejkovického distributora.

Barva vína je čistá, cihlová až nahnědlá, myslím, že ne moc typická pro Cabernet. Vůně: Při prvním přivonění ke skleničce mě do nosu udeří alkohol, což se u 14,5 % dá očekávat, ale je to až nepříjemné. Někde v pozadí lze pocítit zralé švestky, tropické ovoce, ale je to zastřené. Alkohol se bohužel projevuje i nadále a to i po dekantaci a odstátí vína, buket se nadále již nerozvíjí. Ani v chuti mě víno neoslovilo. Alkohol svírá hrdlo, čemuž napomáhají i silné kyseliny. V dochuti je ostré a kořenité. Celkově je chuť neharmonická, středně trvající, po každém doušku si přeji, aby už odezněla. To vše platilo i druhý den.

Co říci na závěr? Prostě ne všechna vína jsou dobrá, lahodná a kvalitně vyrobená. Toto víno spadá do šedého průměru, pít se dá, i když se člověk musí přemáhat. Další láhev si nejspíš již nekoupím. Pokud má někdo s tímto vínem lepší zkušenosti, nechť mi napíše. Budu jen rád, třeba jsem narazil jen na nekvalitně uzavřenou láhev.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Ročník: 2003
Jakost: odrůdové jakostní
Zbytkový cukr: suché
Země původu: Austrálie
Vinařská oblast: Barossa Valley
Výrobce: neuveden
Dovozce: PRAGMEL s.r.o., Nad Tratí 2, Praha 6
Distributor: VINICIUS s.r.o., 696 15, Čejkovice 945
Číslo šarže: 3005
Alkohol: 14,5 % obj.
Teplota skladování: 10 - 12 ºC
Teplota podávání: 14 - 18 ºC
Doporučená archivace: neuvedeno
Cena: 99,- Kč (Hypernova leden 2006)