O Víně

Víno odrůdy KERNER není na našem webu poprvé. Je to středně raná moštová bílá odrůda, je čtvrtou nejrozšířenější odrůdou v Německu (cca 4´500 ha). Odrůda zde vznikla v roce 1929 neobvyklým zkřížením modrého Trolínského (Trollinger) x Ryzlink rýnský (Riesling) ve württemberském Weinsbergu šlechtitelem A. Heroldem. Na rozdíl od jiných novošlechtěnců, pojmenovaných po pěstitelích, dostal Kerner své jméno po místním skladateli pijáckých šlágrů z devatenáctého století, Justinu Kernerovi a byl poprvé zaregistrován v roce 1969. Druhá verze původu jména hovoří o lékaři A. Kernerovi, který doporučoval sklenku vína jako nejlepší přírodní léčebný prostředek. Osobně mi jsou oba pánové docela sympatičtí :-) Odrůda Kerner byla do Státní odrůdové knihy ČR zapsána v roce 2001.

Šlechtitelská stanice vinařská s.r.o. Polešovice nabízí víno Kerner jen v omezeném rozsahu jako víno zemské. Jde o sklizeň 2004 a mě zajímalo, jak asi obstojí v porovnání s několika dalšími Kernery, které jsem si nedávno přivezl z Německa. Bohužel, adjustáž opět nebudu hodnotit - žádná není. Šlechtitelka odrůdy šlechtí a udržuje, vína z nich případně vyrobená pak "jen" odprodává, není to určitě její hlavní náplň - i když na sebe taky nějak vydělávat musí... Obyčejná khaki bordó sedmidecová láhev je uzavřena zlatavou záklopkou a opatřena plastovou visačkou. Běžný lepený korek, myslím dokonce bez plných okrajů. Navíc mi při pokusu o jeho vytažení vpadl dovnitř láhve :-(

Víno má poměrně hodně světlou barvu, je to slabší zlatá, spíš jen lehce nažloutlá a opravdu světlá. Vůně je naštestí o poznání výraznější. Je čistá a ovocitá, očekávám, že víno bude chutnat lehce a neagresivně. Ano, i v chuti mám stejný dojem. Jde o lehké svěží víno se střední kyselinkou, ovocitou příchutí - docela milé. Tělo je středně plné, chuť i celkový dojem je čistý a jemný. Středně dlouhý dozvuk. Jde o nenápadné, střízlivé a lehké víno, které se podle doporučení bude podobně jako Ryzlink rýnský hodit k úpravě ryb a drůbeže, nebo k telecímu masu.

Jsem ale přesvědčen, že toto víno zdaleka nenabízí to, čeho je Kerner schopen. Pokud bych ho srovnával s jinými bílými víny, nebo s jinými Kernery (viz odkazy pod článkem), asi bych ho odsoudil jako slabé a nevýrazné. Nicméně samo o sobě mi bylo dobrým společníkem po dva večery - ono za 60,- Kč (tedy asi 2,20 €) to byl nakonec dobrý kup.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Kerner
Ročník: 2004
Jakost: zemské
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Polešovice
Výrobce: Šlechtitelská stanice vinařská s.r.o., Polešovice
Cena: 65,- Kč - u výrobce, leden 2006, cena i se zálohovanou lahví 5,- Kč