Chevalier Lassalle 1999 Appellation Bordeaux Contrôlée (AOC) - Maison Schröder & Schüler, Francie
Dalším červeným vínem z proslulé vinařské oblasti Bordeaux je Chevalier Lassalle 1999 Appellation Bordeaux Contrôlée (AOC). Jedná se o kupáž Merlot x Cabernet Sauvignon, což jsou typické odrůdy pro tuto vinařskou oblast.
Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je uzavřena lepeným korkem délky 42 mm. Víno má tmavočervenou barvu. Ve vůni cítíte červené ovoce, dřevité a kořenité tóny. Na patře jazyku zůstává jemná a příjemná tříslovina. Chuť je mírně kořenitá.
Toto červené víno je vhodné k červeným masům, zvěřině a sýrům s modrou plísní. Víno je velmi dobře sladěné a jak bývá ve velkých vinařských zemích obvyklé, jde o kupáž. Vzhledem k velmi dobré akční ceně jsem uvedené víno vyzkoušel a poté zakoupil do osobní vinotéky. Kdo si libuje v červených vínech této oblasti, neměl by ho přehlédnout, v nabídce je stále, akorát cena je kolem 200 Kč.
Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: Chevalier LassalleKupáž: Cabernet Sauvignon x MerlotRočník: 1999Jakost: Appellation Bordeaux ContrôléeZatřídění dle zbytkového cukru: suchéVinařská oblast: BordeauxVýrobce: Maison Schröder & SchülerČíslo šarže: SCB045ZAlkohol: 12 % obj.Teplota podávání: 18 °CZpůsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vodyCena: 150,- Kč (akční cena Delvita v roce 2003)