O Víně

Kdysi loni jsem ve Vinných sklepích valtice objednával kolekci bobulových výběrů a ještě nějaká vína na mlsání přes jejich e-shop. To samozřejmě vyžaduje uvedení adresy pro zaslání dobírky. A to byl asi důvod, proč jsem nedávno ve schránce našel informační buletin Valtické vinné listy (nebo jak se to jmenovalo) se soutěží o dvacet balení těchto Grácií. Jak téměř vůbec na podobné soutěže nereaguji, tak samozřejmě pokud jde o vína, vyhecuje se i ignorant jako já. A jak již možná tušíte, na fotkách dole můžete vidět dárkové balení oněch Gracií, které jsem VYHRÁL! Jupí! Že by se štěstí unavilo, šlo dokola a sedlo i na mne...? Možná si říkáte, že štěstí s tím nemá co dělat a VS Valtice poznaly, že je odpověď ode mne a mohly by mít profit z reklamy a pochvaly na našem portále. To šlo ale ztěží, protože jsem odpovídal pod jménem své přítelkyně, na jejíž „bezpečnější“ venkovskou adresu si nechávám posílat veškerá vína. Ale bude tady důvod k pochvale, nebo toto víno zapůsobí spíše opačně?

Adjustáž je velice zajímavá a řekněme netypicky typická. Netypická tvarem lahve a typická jedinečným stylem a designem těchto vín a tohoto vinařství. Viněta to ještě podtrhne hezkým zpracováním a zadní část vynásobí uvedením hojných údajů, krom analytických. Korek je odlišný, kterého jste si mohli všimnout u recenze od J. na stejné víno Gracie 2003 odrůdové jakostní - Vinné sklepy Valtice, a.s., a sice lisovaný, délky 37 mm s potiskem vinařství.

Barva jde ve šlépějích světle slámové se zamíchanými sytějšími tóny. Viskozita je střední, na stěně ulpí a opouští ji ve formě méně četných slz. Vůně je středně intenzivní, ze které na mne nejvíce dýchly tóny trávy, kopřiv, vyzrálého grepu, jemného muškátu a malinko mne štípala v nose nějaká syntetika. První den mne to moc neoslovilo, zato ale na druhý došlo ještě k vyloudění broskvových a medově zralých tónů. Ostřejší syntetika zmizela, tady byl ten vjem již lepší. V chuti lze identifikovat jemně zvýšená hladina zbytkového cukru, které oponuje silnější kyselina s podporou trpké grepové příchutě, které lahodnost deklasují víc, než si mé chuťové buňky přejí. V dochuti jemně pálí, což je u této hladiny alkoholu přinejmenším podivné.

Toto víno si určitě své příznivce najde, jeho kvality potvrzuje i ocenění Bronzová medaile Valtické vinné trhy 2003. Mi bohužel nesedlo silnější kyselinou a agresivnější grepovou složkou. Efekt druhého dne se u mne a tohoto vína projevil kladně a ještě když jsem toto víno zkombinoval s pizzou, obloženou salámem a hermelínem, tak jsem rázem doléval sklenici častěji. Pokud Vás tyto vína zaujaly a máte přístup do Makra, tak jsem je tam viděl tuším kolem 120,- Kč všechny tři. Závěrem ještě poděkuji štěstěně, osudu, náhodě, Vinným sklepům Valtice či dotyčné osobě jejíž ručka vylosovala jméno mé přítelkyně a přidala je mezi dvacet šťastlivců, kteří toto balení vín vyhráli. Jen tak dál! Ještě bych se rád dostal k tomu Vašemu Sauvignonu 1997 za to pětikilo podobným způsobem…

Více informací o výrobci:
- Oficiální stránky - Vinné sklepy Valtice a.s.

Obchodní název: Gracie
Odrůda: Müller-Thurgau x Ryzlink rýnský
Ročník: 2003 (předpokládáno z čísla šarže)
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Číslo šarže: 05 720/3
Alkohol: 11,5 % obj.
Teplota podávání: 11 - 13° C
Ocenění: Bronzová medaile Valtické vinné trhy 2003
Cena: výhra v soutěži s VS Valtice