Ryzlink vlašský 1999 kabinet - Vinařství Spěvák a synové, Dubňany
Vinařství Spěvák a synové Dubňany, jak se oficiálně tento výrobce jmenuje, je zcela jistě v našem vinařství uznávaným pojmem. Díky osobnímu kontaktu přes dobrého kamaráda jsme před 2 lety podnikli malou inspekci po vinařských oblastech a poprvé se s panem Spěvákem setkali. Od té doby jsem měl možnost již několikrát pana Spěváka navštívit a pokaždé se neformálně pobavit a samozřejmě i něco nakoupit. Protože jeho nabídka je velice široká, budeme se nepravidelně k tomuto výrobci vracet a je možné, že připravíme i podrobný článek o tomto známém vinaři, který se také specializuje na pěstování málo známých odrůd, biovína a o problematice vinařství toho ví hodně. Dnes se zaměříme na Ryzlink vlašský 1999 kabinet.
Lahev je typu Bordo o objemu 0,75 l (zelené sklo). Barva vína má nádhernou sytou žlutou barvu. Vůně připomíná hořké mandle, přesně jak je deklarováno na etiketě! Dále zde naleznete, že na vápenatých půdách má jemné aroma připomínající vůni lipového květu. Velmi dobrý dojem z tohoto vína kazí jen lisovaný korek, který není vhodný k dlouhodobější archivaci. Na druhou stranu považuji za velmi dobrý nápad přesné určení o počtu vyrobených lahví a ručně zapsaný záznam o tom, kterou láhev vlastníte.
Odrůda: Ryzlink vlašskýRočník: 1999Jakost: kabinetCukernatost: suchéVinařská oblast: MutěnickáVinařská obec: DubňanyViniční trať: Hrubé poleVýrobce: Vinařství Spěvák a synové DubňanyČíslo šarže: 1219–07–99Výrobní partie: 21/99Vyrobeno lahví: 1200Láhev č.: 280Alkohol: 12 % obj.Cena: 115,- Kč (přímo od výrobce v roce 2003)