Vaguada 2003 Denominación de Origen (DO) - Bodegas Valle del Carche, S.L., Alicante, Španělsko
Z turistického ruchu je mnohem známější a oblíběnější severovýchodní pobřeží Španělska, kterou většina z nás zná pod názvem Costa Brava. Pokud budeme postupovat dále na jih, dostaneme se na pobřeží Costa del Sol a města Valencie, které je zároveň hlavním městem této automomní oblasti. Podíváme se na červené víno s obchodním názvem Vaguada 2003 Denominación de Origen, které má původ ve vinařské oblasti Valencia, podoblast Alicante. Z etikety není zřejmé, z jaké odrůdy či kupáže je víno vyrobeno. O podoblasti Alicante jsem již psal v recenzi Viña Alcanta 2003 Denominación de Origen (DO) - Bodegas Bocopa, Alicante, Španělsko, kde také najdete základní informace.Láhev typu Top Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena archivním korkem délky 44 mm s firemním logem. Korek je chráněm velmi kvalitní staniolovou záklopkou. Velmi jednoduchá, ale moderní adjustáž - červená záklopka a etiketa používá jednoduchou grafiku a svým lehkým stylem mi vzdáleně připomíná logo Vinařství Šabata. Adjustáž je docela slušná, výhrady mám pouze k chybějícímu uvedení odrůdy či kupáže. Velmi podivné je, že láhev nemá označení denominace organizace španělských vinařů a vín INDO (Instituto Nacional de Denominaciones de Origen), jak jsme zvyklí na samostatné nálepce, ale je součásti zadní etikety, jak se můžete přesvědčit níže.Barva je purpurově červená a temná. Vůně je hluboká a široká zároveň, z čehož usuzuji, že se jedná o kupáž. První nástup je vůně přezrálých třešní a peckového ovoce. Poté vystoupí zelené papriky a koření. Nechybí slabá vůně vanilky a dřevité odstíny. Víno má velmi dobrou viskozitu.Chuť je středně dlouhá s příjemnými tříslovinami a ovocným dozvukem. Oceňuji jeho dobrou harmonii, tělo a plnost. V závěru vystoupí kořenito-dřevitý dozvuk a tradičně vysoký alkohol (12,5 % obj.) Ihned mne napadá, že šíře chuťových vlastnosti je tak velká a podobná, jako u výše zmíněného buketu. Docela rád bych věděl, z jakých odrůd je toto víno vyrobeno? V této oblasti je vedle Tempranilla velmi rozšířena také odrůda Monastrell (ve Francii známá pod názvem Mourvèdre), který se ve Španělsku pěstuje na ploše 60 tisíc ha.Vaguada je velmi příjemné víno s dobrým poměrem cena/kvalita, ale na trhu je hůže dostupné, takže poslední známku o něco snížuji. Toto víno je vhodné ke grilovým pokrmům a sýrům s ušlechtilou plísní.Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: VaguadaOdrůda: neuvedenoRočník: 2003Jakost: Denominación de Origen (DO)Cukernatost: suchéVinařská podoblast: AlicanteVýrobce: Bodegas Valle del Carche, S.L., Alicante, ŠpanělskoAlkohol: 12,5 % obj.Teplota podávání: 16° CČíslo láhve: 308824Cena: 94,- Kč (Makro červen 2005)