Ryzlink vlašský 2003 pozdní sběr - Moravské vinařské závody s.r.o. Bzenec
Mezi vína, která najdete ve většině hypermarketů, určitě patří kolekce Moravských vinařských závodů. Pravděpodobně je nenajdete ve specializovaných obchodech či vinotékách. Tím jsou vlastně předurčena k masovému prodeji a i když drtivá většina produkce spadá do jakostních odrůdových vín, stále častěji lze spatřit i vína s přívlastkem za velmi zajímavou cenu.Po nedávné recenzi Ryzlinku vlašského 2003 pozdní sběr (vinařská obec Dolní Dunajovice) z Moravských vinařských závodů, kolekce Herbarium Moravicum, se znovu podíváme na láhev Ryzlink vlašský ročník 2003 pozdní sběr v tradiční Bordo láhvi. Z etikety je zřejmé, že i Moravské vinařské závody začaly používat nový systém označení oblastí a podoblastí. Bohužel na etiketě nenajdete informaci o vinařské obci a viniční trati, takže nevím,odkud vlastně pochází hrozny? Láhev typu Futura leggera má objem 0,75 l (čiré sklo) a je opatřena lisovaným korkem 40 mm se standardním firemním potiskem. Adjustáž nevypadá zle, ale ty chybějící a povinné údaje na etiketě nemohu odpustit, takže dávám podprůměrnou zámku. Barva je žlutozelená se zlatými odlesky. Vůně je jemná a na Ryzlink vlašský má překvapivě tóny po jablkách, které jsou slabě doplněné odstíny vlašských ořechů. Vzhled a vizkozita odpovídá deklarované kvalitě.Středně dlouhý dozvuk, pikantní kyselinka v závěru, ano a už jsme "doma". Jde o standardní Ryzlink vlašský, vyšší kyselinky jsou dominantní, v chuti se objevují další ovocné tóny připomínající zelená jablka. Připomíná mi to Neuburské a kdo ví, zda nebyl vlašák touto odrůdou "vylepšen". Výrobce toto víno doporučuje k předkrmům se šunkou, pokrmům z bílého masa, vepřové pečeni a kachně. S tím se jednoznačně ztotožňuji a dodávám, že se také bude dobře snoubit s čerstvými sýry, zrajícími sýry s červenou mikroflorou a tvrdými sýry typu Čedar.Tento Ryzlink vlašský ničím neohromil, ale ani nezklamal. Ale jak už často bývá u podobně orientovaných vín zvykem zaměřených na masovou produkci, mají rozkolísanou kvalitu. Můžete narazit na velmi zajímavé víno za perfektní cenu nebo naopak. Jde o snadno dostupná vína v příznivých cenách, na která mnoho spotřebitelů nedá dopustit. Výsledná známka, jak můžete vidět, dává takový slušný průměr. Na další přívlastková vína z Moravských vinařských závodů se v budoucnu rozhodně podíváme.Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: Archiepiscopus CellariumOdrůda: Ryzlink vlašskýRočník: 2003Jakost: pozdní sběrZatřídění dle zbytkového cukru: suchéVinařská oblast: MoravaVinařská podoblast: ZnojemskáVinařská obec: neuvedenoViniční trať: neuvedenoVýrobce: Moravské vinařské závody s.r.o., 739 46 Hukvaldy 29Číslo šarže: 2004/187/08Evidenční číslo jakosti: 17223/58/4Alkohol: 12,6 % obj.Teplota podávání: 10 - 12° CCena: 75,90 Kč (Tesco leden 2005)