O Víně

Montagny-les-Buxy, Buxy, Chenevelles, Saint-Valerin, Jully-les-Buxy

Poměrně dost autorů odsuzuje nařízení, podle něhož jakékoliv víno obce, které má nad 11,5% alkoholu, se může deklarovat jako Premier Cru. Podle mne je to hrubé zjednodušení. Na mapě jsou Premier Cru jasně územně vyznačená (Celekm 53 tratí: Vignes Saint-Pierre, Les Combes, Saint-Ytages, Les Charmelottes, Champ Toiseau, Vignes sur le Cloux, Les Garchères, Vignes Couland,Les Bouchots, Les Burnins, Les Perrières, Les Treuffères, Montcuchot, Vigne du Soleil, Les Maroques, Les Beaux Champs, Les Macles, Creux des Beaux Champs, L´Epaule, Les Platières, Les Jardins, Les Coères, Saint-Morille, Les Vignes Derrière, Les Bordes, Les Las, Les Gouresses, Les Paquiers, Montorge, Les Resses, Le Cloux, Sous les Feilles, La Grande Pièce, Le Clos Chaudron, Les Vignes des Prés, Le Vieux Château, La Condemine du Vieux Château, Le Clouzot, Les Pidances, Les Coudrettes, Les Vignes Longues, Cornevent, Mont Laurent, Les Bonneveaux, Les Bassets, Les Paquiers, Les Craboulettes, Les Coères, La Moullière, Les Resses, Les Coères, Les Chaniots, Chazelle. . Je ale pravda, že územně nezvykle převládají (z celkových 298ha zabírají Premier Cru 199ha), takže jistá inflace názvu Premier Cru tu bude. I tak opět vzhledem ke kvalitě i ceně výhodná koupě.

bílé - lahodná, hladká a bohatá vína podobná více Côte de Beaune (např. Meursaultu). Nejlepší vína zrají v dubových sudech. Otevírat od čtvrtého roku. Více podrobností viz Montagny AOC.

Aladame, Arnoux, Cave de Buxy, Boillot, Michel, Latour, Château de la Saule

Chardonnay