O Víně

Region: Burgenland - 16030 ha vinic. Neusiedlersee – jihovýchodně od Vídně, obepínající Neziderské jezero, leží prazvláštní oblast rakouského vinohradnictví a vinařství. Pro zbytek země typická krajina zde doznává značných, až dramatických změn. Plocha přechází v rozlehlou rovinu, připomínající maďarské pusty či stepní krajiny. Na ní se rozprostírá 6204,95 ha bílých výsadeb a 2099,90 ha plochy modrých odrůd. Již tento podíl je netradiční – výrazný podíl produkce hroznů pro přípravu červených vín je dán vlastnostmi oblasti. Teplé, téměř subtropické počasí společně s termálním efektem hladiny jezera vytváří jedinečné mikroklima. To, společně s mnohaletou tradicí spojenou s nejnovějšími zpracovatelskými metodami, je základem pro produkci predikátních vín nejvyšších jakostních stupňů a právě i znamenitých vín červených. Bobulové výběry, výběry suchých bobulí, slámová a ledová vína s puncem Neusiedlersee jsou ta, která Rakušané s hrdostí nazývají tekutým zlatem. Mladá generace vinařů, kteří se rekrutují zejména v místech Illmitz, Weiden, Gols nebo Apetlon, si zvolila krušnou cestu. Vedle světoznámých sladkých vín prosadit ve světě i suchá odrůdová vína z domovské oblasti. Za tímto účelem se spojují do sdružení, která jim skýtají jednodušší podmínky pro dosažení jistě vysokého cíle. Takovými sedruženími jsou např. Pannobile, Seewinkler Impressionen nebo Pannonischer Reigen.

Od roku 2012 je na území celé vinařské podoblasti schválena apelace Neusiedlersee DAC pro červená vína z odrůdy Zweigelt (Zweigeltrebe).