O Víně

Východoslovenská vinařská oblast obsahuje 84 vinařských obcí a má 794,6 ha vinic.

Východoslovenská vinařská oblast se rozprostírá na mírných svazích pohoří Vihorlat a zvlněném okraji Východoslovenské nížiny. Tvoří jí 4 vinařské rajóny se 89 vinařských obcí od Moldavy nad Bodvou cez Orechovú, Tibavu, Vinné, Kráľovský Chlmec a Stredu nad Bodrogom. Viniční tratě sahají do nadmořské výšky 180 metrů n. m. Pod Vihorlatem převládají těžké, jílovito-hlinité půdy, vytvořené na neogénních vulkanitech - pyroxénech a andezitech.


Vinohrady ležící v krasové vápencové oblasti mají rendezitové skeletové půdy se zvlněným svahovitým reliéfem. Ve Strede nad Bodrogom jsou lehké písečnaté půdy. Tyto lokality jsou vynikající na výrobu decentně jemných vín z odrůdy Rulandské bílé, Chardonnay a Rulandské modré. Podnebí oblasti je teplé a mírně vlhké, místami i suché s chladnější zimou. V průběhu vegetace spadne v oblasti 373 mm atmosférických srážek a průměrné teploty dosahují 16,6° C.

Zdroj: Slovenské vína - Vladimír Hronský.

Ve Východoslovenské vinařské oblasti se pěstují bílé odrůdy:
* Ryzlink vlašský
 Rulandské bílé
* Müller-Thurgau
* Chardonnay
dále sortiment bílých odrůd doplňuje: Veltlínské zelené, Sauvignon a Tramín červený.

Ve Východoslovenské vinařské oblasti se pěstují modré odrůdy:
* Rulandské modré
dále sortiment modrých odrůd doplňuje: Cabernet Sauvignon a Svatovavřinecké.