O Víně

Region North-East

New York - vinice se rozkládají na jižních březích jezera Lake Erie mezi Detroitem a Buffalem. Další vinice jsou u jezer Finger Lakes. Podnebí je dosti drsné, léta jsou teplá a suchá, zimy kruté. Vinařství je možné pouze v sousedství velkých vodních ploch, které zmírňují výkyvy teplot. Vinice jsou většinou na rovinatých březích jezer, půda je břidlicovitá a vápencová.

Většinu výsadeb tvoří odrůdy Vitis labrusca (Concord, Deleware, Catawba a Uves) a hybridy ( Seyval blanc, Baco noir, Meréchal foch, Chelois a Aurora). Evropské réva se pěstuje jen ve velmi malé míře, v některých oblastech se musí keře na zimu zakrývat vrstvou zeminy. Pěstuje se nejvíce Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Pinot noir a Merlot. Podniky u jezer Finger Lakes se specializují na výrobu šumivých vín.

Největším podnikem je Gold Seal Vineyards, Inc., který vyrábí 600 000 kartonů vína - 63 % z Vitis labrusca, 15 % z hybridů a 22 % z evropské révy (Chardonnay, Riesling). Vyrábí i šumivá vína. Hargrave Vineyard obhospodařuje 22 ha vinic a vyrábí pouze vína z evropských rév - 40 % Chardonnay, 20 % Cabernet Sauvignon, dále Pinot noir a Sauvignon blanc.