O Víně

Napa County - je hlavním střediskem vinařské Kalifornie. Jeho sláva však začala až v roce 1959, kdy americký Samuel Brannan zakoupil v Napa Valley velké pozemky a vysadil zde různé odrůdy evropských rév. Během 20 let vzniklo v Napa County 7 500 ha vinic. Réva se zde pěstuje převážně v rovinách a na mírných svazích v nadmořské výšce do 100 m. Na jihu jsou půdy jílovité, na severu štěrkovité. Existuje zde velké množství větších i drobných vinařských podniků.

Nejznámější jsou:
Robert Mondavi Winery která obhospodařuje 400 ha vinic v Napa Valley a vyrábí ročně 500 000 kartonů vína. Ve spolupráci s baronem Phillipe de Rothschildem vyrábí jedno z nejdražších amerických vín „Opus One“ - směs Merlotu a Cabernetu Sauvignon. Z bílých vín vyrábí Chardonnay, Chenin blanc, Fumé blanc, Johanisberg Riesling, z červených pak Cabernet Sauvignon, Petit Sirah a Zinfandel.
* Freemark Abbey Winery - malý podnik s roční produkcí jen 25 000 kartonů vín vyrábí vysoce kvalitní vína - Chardonnay a Johanisberg Riesling, z červených pak Cabernet Sauvignon.
* Franciscan Winery obhospodařuje 80 ha vinic a vyrábí 175 000 kartonů vína. Vyrábí převážně červená vína z odrůd Cabernet Sauvignon, Zinfandel a Merlot, z bílých Chardonnay a Johanisberg Riesling.
* Hanns Kornell Champagne Cellars - firma se specializuje na výrobu šumivých vín připravovaných klasickou metodou kvašením v lahvích. Vyrábí celou škálu sektů - Brut, Extra dry, Semi sec, Rosé, Rouge a Muscat of Alexandria.