O Víně

Chassagne-Montrachet

Pás premier Cru vinic protíná území obce v podstatné části svahu, prochází i skrze vesnici samou. Celekm se jedná o 16 různých climats (i když některé prameny uvádějí až 52 možných názvů, přičemž mnohé části mohou alternativně používat třeba dva různé, jejich vlastní či sousední věhlasnější, dle uvážení): En Remilly, En Virondot, Dent de Chien, Vide Bourse, Blanchot-Dessus, La Maltroie, Les Brussonnes, Morgeot, Abbaye de Morgeot, Bois de Chassagne, La Grande Montagne, La Boudriotte, La Romanée, Les Champs Gains, Les Grandes Ruchottes, Tonton Marcel. Větší částí se jedná o červená vína.

červená - platí o nich to samé, co o Chassagne-Montrachet AOC, jen ona "pevnost" a plnost dosahuje charakteru jako vína z Côte de Nuits. Otevírat by se měla až tak sedmým rokem nejdříve.

bílá - méně častá, méně slavná v porovnání s Puligny-Montrachet, ovšem v poněkud lepším poměru kvality k ceně. Charakter viz Chassagne-Montachet AOC, v Premier Cru navíc v elegantnějším a o něco plnějším stylu.

Za nejlepší Premier Cru jsou považována: Morgeots (také největší - bílá), La Boudriotte, Clos St. Jean (červená), Les Caillerets (bílá), (Clos de) la Maltroye, Les Ruchottes, Les Champs-Gain (bílá), La Romanée (bílá) 

Spolehliví producenti: Colin-Deléger, François Colin, André Ramonet, Amiot-Guy, Gagnard, Henri Boillot, Maison Leroy

Chardonnay, Pinot blanc

Pinot noir, Pinot gris, Pinot liébault