O Víně

d´Epineuil, Dannemoine, Junay, Molosmes, Tonnerre, Vézinnes (vše SV od Chablis)

Menší mladičká apelace v oblasti Yonne (Chablis).
bílá - svěží, minerální Chardonnay k rybám, korýšům, mořským plodům a kozím sýrům, 8-10°C

Chablis, Pinot blanc