O Víně

Nolay, la Rochepot, Créot, Meolisey, Bouze-les-Beaune, Echevronne a další menší.

Asi tucet obcí v kopcích nad Côte de Beaune. Je to už výše položená oblast, takže hrozny ve slabších letech nevyzrají do potřebné kvality. Poněkud lehčí styl v porovnání s Côte de Beaune, jednodušší burgundské, které má svoji hodnotu.
červená - středně plná vína s atraktivním pinotovým aroma. Měkká ovocitá chuť. Pít tak po čtyřech letech, teplotu držet kolem 16°C. Vhodné jako doprovod k běžným jídlům z červeného masa.
bílá - méně častá vína běžné kvality. Pít mladá. 13°C.
růžová - příjemně suchá bohatší měkká vína. Pít rovněž mladá. 11-12°C. Letní pití na zahradu.

Renomovaní pěstitelé:
Cornu, Deverey, Jacob Mazilly, Cave Cooperative de Beaune, Du Bois, Guillaume, Delagrange, Germain, Naudin-Ferrand

Chardonnay, Pinot blanc

Pinot noir, Pinot noir, Pinot gris, Pinot lièbault