O Víně

Malokarpatská vinařská oblast obsahuje 120 vinařských obcí a má 5056,6 ha vinic.

Oblast s největší rozlohou viničních tratí tvoří 12 vinařských rajónů s katastry se 120 vinařskými obcemi.


Viniční tratě se rozprostírají v ucelených vinohradnických tratích na svazích Malých Karpát od Bratislavy směrem k Pezinku a dále k Horním Orešanom. Část výsadeb je exponovaná na jižních, jihozápadních nebo na jihovýchodních svazích se sklonem do 20%. Jižné a západní viniční tratě této oblasti jsou lokalizované na vyvýšených rovinách nebo mírních svazích. Nadmořská výška viničních tratí je 145 až 260 metrů n. m. Je to větrná oblast, ve které převládá severozápadní proudění. Atmosférické srážky za rok dosahují 670 mm. Průměrná teplota vzduchu v období vegetace je 16,8° C.

Charakter půdy v Malokarpatské oblasti svým složením vytváří ideální podmínky na pěstování vína. Půdy jsou skeletové, lehké, slabě zadržují vodu a dobře absorbují sluneční teplo. Geologickým podkladem půdy jsou hlubinné magmatidy, paraluly, ale také biotické granity a granodiority.

Zajímavosti je, že podle zákona NR SR č. 332/1996 Z.z. se ve vinařské obci Bratislava - Vinohrady mohou využívat deklarované vinohradnické tratě jen jako vinice.

Zdroj: Slovenské vína - Vladimír Hronský.

V Malokarpatské vinařské oblasti se pěstují bílé moštové odrůdy:
* Ryzlink vlašský
* Ryzlink rýnský
* Veltlínské zelené
* Rulandské bílé
dále sortiment bílých odrůd doplňuje: Müller-Thurgau, Sylvánské zelené, Dívčí hrozen a Chardonnay.

V Malokarpatské vinařské oblasti se pěstují modré moštové odrůdy:
* Frankovka
* Svatovavřinecké
dále sortiment modrých odrůd doplňuje Modrý Portugal. Ze stolních odrůd najdeme ve viničních tratích jen výjimečně Chrupku bílou, Chrupku červenou a Čabaňskou perlu.